带着空间闯六零_分卷阅读420 首页

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   分卷阅读420 (第3/3页)

就证明鱼油很多,你在烧烤之前,先用刀子在上面划几个口子。烧烤的时候,鱼油就会从里面流出来,增加鱼的鲜味。”

她的嘴角噙着一抹微笑,指着一旁的酱料说:“这里面我加了豆豉,其他的都是普通的酱料了。”

这个厨师没想到秘诀竟然如此简单,他将信将疑地端起酱料碗闻了闻,眼里忽然精光四射,竟拿起一个小勺,舀了满满一勺酱料,毫不犹豫地送入口中。

“诶,别……”李蓁蓁想阻止他,却已经来不及了,只能眼睁睁地看着厨师,把酱料吞进肚子里。她吐了吐舌头,惊奇地说:“你不觉得很咸吗?”

这个厨师见猎心喜,他扎巴扎巴嘴,一脸平静地说:“还好,我总算明白李小姐的烤鱼,为什么这么香了。”

他扫了一眼桌子上的酱料瓶子,闭上眼睛说:“李小姐的这份酱料,应该是橄榄油放了5%,香辣油放了3%,辣椒圈放了2%。还有白兰地、酱油和香醋,各占20%。剩下的那些,应该是黑胡椒粉、澳洲小茴香、姜丝和白糖。”

他猛地睁开双眼,用非常肯定的语气说:“至于李小姐说的黑豆瓣,只有10%,我说得对吗?”

“你……”李蓁蓁简直要惊呆了,就连她自己都不知道酱料的比例,只是凭着感觉胡乱添加的,没想到这个厨师只尝了一口,就能把配方分析出来。

眼前的这个厨师,有这份能力和精神,去干什么不好,却偏偏选择厨师这个行业。

她心中一凛,对这个厨师肃然起敬,竖起大拇指说:“先生好眼力,应该就是这些了。”

这个厨师却敏捷地摆了摆手,他微微弯着腰,恭敬地说:“谢谢李小姐告诉了我酱料配方,不怕你笑话,我平时最喜欢研究这些东西。”

他看着烧烤架上的烤鱼,忍不住提醒说:“李小姐,鱼该翻身了,你先忙,我过去了。”

李蓁蓁一边把烤鱼翻过来,一边扬声说:“我待会烤好了,给你送一条过去。”

已经走远的厨师似乎在笑,他挥了挥手向她致意,算是感谢。

李蓁蓁回过头来,就发现周然眼神发亮地盯着她,一脸与有荣焉的表情说:“蓁蓁,你真棒,就连厨师都





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