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、抹茶粉,奶油乳酪、黄油、糖……”“哦哦!咦,这个小电子秤是干嘛的?”“所有的糕点都是要严格按照材料的配比来做的,才不至于太硬或者太软而影响到口感的!”苏流影听了点了点头,叹道,“原来烘焙还是一门大学问啊,要记的东西这么多呢!”“材料就是这些了,我今天先教你做抹茶蛋糕吧,这也是你平时最喜欢吃的一种。”“好的!吴姐!”吴姐指着奶油乳酪说道,“你先称150克的奶油100克的黄油和150克的牛奶隔水加热融化,搅拌均匀。”苏流影按照吴姐说的,小心的把材料称好,放入一个玻璃器皿中隔水加热融化后,然后拿起小型搅拌器开始搅拌的工作。她的袖子没卷好掉了下来,权天佑伸手将她的袖子卷好,问道,“要不要换我来搅拌?”“不用,我想自己试着做一次,这样比较有印象。”苏流影冲他笑了笑,低头专心的搅拌着,权天佑只是站在一旁,出神的看着她。“好啦!”苏流影将搅拌好的材料递给吴姐看,吴姐看了一下,说道,“不错,挺均匀的!接下来,我们要放这些……”她按照吴姐教的步骤一步步的做好,最后终于大功告成了。“好啦,最后将这些面糊倒入模具中。接下来就是烘烤了!”吴姐边说着话,边将烤箱调好温度,“在烘烤前要先预热150度,热水烘烤30分钟,关掉上火继续烘烤30分钟就好了!”“明白了!”苏流影要端烤盘,权天佑伸手拿过烤盘,“我来吧!怎么着我也得出点力,是吧?”他将烤盘放进烤箱中,按了烘烤键。转身倒了一杯温水递给苏流影,“喝杯水吧,我看你的额头都有薄汗了!”“谢谢!”苏流影接过杯子,这才发觉自己的手有点儿抖,可能是第一次接触烘焙,有些紧张,导致她有些用力过度了。权天佑在一旁见了,笑道,“瞧你,只是做个蛋糕,你好像如临大敌似的!把自己给弄成这个样子!”
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