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分卷阅读214 (第3/3页)
她“啊啊”怪叫。在杨家避了好大一会儿,听见家里猪羊的动静都歇了,估摸着院里猪血也收拾干净了,娘三个才回家去。一进门,老太太就安排她:“赶紧买二两小苏打去,他们男人洗肠子要用。”李曼青不放心把孩子留在家,又推着她们出门。小苏打既可以洗猪肠,还能泡羊肠,明天应该就有鲜香的羊杂汤可以喝了。这个羊杂汤也算宣城县一绝,后来在省城每逢例假过期不来,她只要去热乎乎的喝两碗,保管比吃药还有用。但好吃是好吃,关键得看处理羊杂的技术,尤其是里头的羊肠……处理不好一锅汤就坏了。这时候就显现出小苏打的万能来,羊肠洗干净后用苏打粉混着面粉泡一个夜,第二天再漂洗几遍就什么味儿都没了。和着羊肚熬一锅汤,再撒点葱花薄荷,真是难得的美味。在羊杂里她吃得下的也就这两样了,至于羊肝……那又是另一番滋味了。她实在是不愿回想,宣城县吃羊还有另一道特色菜——“肝生”。顾名思义,就是新鲜的羊肝取出来后直接剁碎,拌着小米辣大蒜薄荷一起……李曼青从来没吃过,一面是血肉模糊下不了口,一面也怕生的内脏有寄生虫。她不敢吃,不代表别人不敢,而且还不少人都喜欢这道重头菜,若人多的话就只有德高望重者才能吃上。买回小苏打,唐家人知道她吃不下那个菜,就在另外新买的房子里摆了两桌,今天来帮忙的都能“有幸”吃到肝生。中途男人回来了一趟,见她带着孩子在堂屋边看电视边吃,“菜够吃不?”“够吃够吃,诶你别挡着我看电视啊,挪两步。”唐丰年:“……”“爸爸……饭饭!”大双奶声奶气的喊他吃饭,还“大方”的把自己小碗碗往他那边推。而小双那个小馋嘴就只顾着把头埋在自己碗里,生怕谁跟她抢似的。在媳妇儿那里受了“气”,好歹在闺女这儿找回来了。唐丰年心里像吃了蜜一样,怜爱的摸摸她脑袋:“乖乖你吃,爸爸在那边喝酒呢……菜不够吃让妈妈再给加点。”李曼青于百忙
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