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过的水，出了房门。

睡醒之后，路管家果然如约的将宅子地契送过来，暮染取出银票，不多不少，正好给了路管家三千两。拿到宅子，暮染即是让团子请人，将里里外外全给打扫的干净。暮染也没有住在堂屋，而是跟团子住在后边的绣楼。并且将堂屋改造成议事的大厅，同时团子还请来了一个辜姓的厨娘，跟将她的侄女细雪留下，在宅子里当个洒扫婢女。

一切安置妥当后，暮染才算在绕雪城里安居下来。

“老大，这是前来应聘的人烧出来的菜，你且尝一尝。让谁去留，还请你示下。”踏在潋滟的日光里，团子领着身后的辜大娘还有细雪，端着托盘走入绣楼。如今的绣楼已经被暮染改名，叫染居。一入门，团子便是开口。

让团子将菜端上，暮染拿起筷子，将在跟前摆开的菜肴，一一尝了个遍。将合心意的挑出来，暮染指给团子，

“将这几人，带过来。”

“是。”领下暮染的示意，团子跟辜大娘两人福了福身，将案上的菜肴，又给端出去。

等的团子再回到染居时，身后跟了好几个成年男子。几人步伐轻轻的踏入染居，见到暮染后，皆是恭敬的拜上一礼，

“见过暮掌柜。”举止虽然恭敬，但在瞧清暮染容貌时，几人皆是一怔。

素来做生意的，皆是男人。眼下见着暮染，却是俏生生的女儿家，几个大男人难免有些诧异。心里压着疑问，又不敢出声提问。倒是有几人，憋的面色通红。

自知这异世的规矩，暮染不多理会眼前几人的神色，而是凛然开口，

“几位能揭下我的榜，参加比试，自然也是看过条件的。几位的手艺甚合我的心思，几位若是没有异议，便是入我一品居成为大厨了。”

“这……”抛头露面毕竟是男人的事情，还从未听说，让女子做当家的。堂前几人，皆是面露异色。支支吾吾下，想要开口，却又欲言又止。

一看阵状，暮染心中隐约了然。抿唇一笑，在唇角抹开一缕嘲讽，斜斜划过堂前几