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一次卤水就可以了，其他的程序交给她们去做，不耽误你回来守着我。”

上次翠丫做过一次，除了花费几个时辰外，倒也简单，便应了下来，“那翠丫听太太的。”

贺婉瑜闲着也无事，便将所需佐料一一告诉了翠丫，并将需要的火候等注意事项也说了明白。

然后她又让翠丫复述一遍，她本还担心翠丫记不住，却不料翠丫竟一丝不差的记了下来。

这样的记性倒让贺婉瑜惊讶了，翠丫嘿嘿直笑：“翠丫记别的不成，就吃的只要别人说一遍，我就能记住了。我娘以前还说我就是个猪投胎的。”

贺婉瑜听完便笑了，不过翠丫记得好，她也省事儿，当天下午两人便去了灶房让翠丫熬制了卤水，又让王嫂等人准备了猪下水还有猪头肉等物。

许秋明知道他嫂子又弄了好吃的了，一整天都老老实实呆在屋里读书，也没再想着出去玩。

等晚上许秋白回来，得知此事，本还担心累着贺婉瑜，可等她说完许秋白见她面色红润，神采飞扬，便由着他了。

等过了两日他带人去酒楼送猪肉时便顺便带了些卤制品，让专管采买的掌柜尝了尝。

县城大大小小的酒楼十几家，但许秋白却没打算全部推上卤制品，而是先让德隆泰的掌柜尝了。

姚掌柜是德隆泰专管采买的掌柜，本来他们酒楼都是一大清早跑市场上去买猪肉的，可直到有一天这后生带着猪肉上门，并承诺每日按时上门送新鲜猪肉，而且价格也不贵，甚至比市场上的还要便宜一些，便让送了几次。好在后生守信，猪肉新鲜，两方便签了契约。

谁承想这后生今日又带了卤制品过来，而且还是卤猪下水。卤制品他吃过猪头肉，猪下水吃过大肠，可这般吃法，而且口味如此好的卤制品，他还是头一次吃，尝了一口后，眼睛顿时一亮，“不错，味道不错。”

对自家娘子的手艺，许秋白很是自得，但面对姚掌柜还是带着温和的笑，“我们每日杀猪放着也放着，索性做成卤制品，这些我们还未跟别的酒楼推过。”

姚掌柜当即拉着他的手道：“给我们，我们来卖。”这么夏日食客胃口本来就差，尤其是肉食更是吃的少，若是这卤制品摆上去，甭说是食客了，就是吃腻了酒楼饭