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醋汁。

浓郁的香气冲鼻，令人垂涎三尺。酸甜可口，嫩脆开胃，食之难忘，唇齿留香。

糖醋汁粘好后刚刚出锅，阮双就迫不及待地夹起一颗咕噜肉，吹了吹，放进嘴里，品尝起来。

圆滚滚滑溜溜的肉圆子在嘴里咕噜来咕噜去，粘在肉圆子外面的酱汁随着在口腔里咕噜来咕噜去的动作，冲鼻的酸甜味迅充盈开来，即使已经吃过无数次的糖醋排骨，尽管酱汁中的配料差不多，但是肉圆子和小排骨所带来的口感还是不同的，这对阮双来说是一种新奇的、冲口的、尽管激烈但却不知为何反而能让人不知不觉间平静下来的、能够激起人内心童的滋味。

阮双笑眯了眼，忍不住对苏妙说：

“还真的在嘴里咕噜咕噜的，这可比糖醋排骨方便多了，更脆口，还没有骨头！”

苏妙笑，就在这时，冯二妞从砂锅前伸脖子过来，道：

“师父，红烧狮子头煮好了，你尝尝看！”

苏妙走过去，冯二妞掀开砂锅盖子，一股浓香扑面而来，离老远就能够闻到这股诱人的香气，台下的人感觉到似有一股很温柔的香气飘了过来，不由得吸了吸鼻子。

冯二妞用汤勺舀起一颗婴儿拳头大小的狮子头，放进盖盅里，递给苏妙。

苏妙拿起筷子，用两根筷子夹住狮子头的两端，轻轻一掐，狮子头很轻松地向两侧裂开，一分为二。

由蟹肉、蟹黄和上好猪肉馅制成的肉丸在被筷子分开的过程中并没有散开，可见肉丸的弹性度已经呈现最佳状态。

夹起一点放入口中，肉质肥嫩，蟹粉鲜香，仿佛融化在味蕾上一般，非常非常的松软。佐以酥烂的菜心和浓醇的汤汁，甘香满口。

苏妙品尝过后，抬眼，见冯二妞一直在盯着自己，将筷子递给她，淡声说道：

“起锅吧。”

“是。”冯二妞的眉梢染上了一抹喜色，表情却还是很严肃，她应了一声，转身，将红烧狮子头依次盛出来，放进瓷盅里。

在太阳即将落山的时候，喜宴的制作终于到了尾声。

十道菜依次装好盘，准备上菜。

苏妙正在忙着火焰小羊排的最后一道工序。

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