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架在一锅滚水上，网槽里搁上一块面团，用力压下去，面团从网槽的孔眼中争先恐后滑出，变成漂亮的白色粗线，落在滚水里，就成型了。

把粉条捞出来，在冷水里降温，再挂在绳子上晾干，就是干粉条了。

土豆粉条保存得好的话，在森林里，可以存放两三年。

何田今天捕获的鱼没用来腌制或者熏制，她把它们挂在屋子外，没一会儿，鱼就冻得像石头那么硬了。

她留了一条当今天的午饭。

她煮了一锅水，把泡发的香菇、山菌、一片干辣椒、一个晒干的小番茄扔进去，汤水煮成橙黄色时，再把整条鱼放进去煮大约五分钟，当鱼的鲜香满屋飘散时，投入一把土豆粉条。

鱼汤盛在碗里，再洒上几粒葱花和一点盐。

汤汁酸辣鲜香，鱼肉鲜嫩可口，土豆粉丝滑溜溜的。吃完一碗，全身暖洋洋热乎乎的。

吃完午饭，风雪更大了，天地间灰蒙蒙的，看不清窗外的景色，只能见到翻飞的雪花。

何田坐在炉火前，织补渔网。

河面冻上了并不意味着不能再捕鱼了。可是她的渔网，恐怕要等到来年春天才能用了。

要是奶奶还在的话，她们可以在河面上凿两个洞，用细竹竿栓上渔网，一个人把渔网和竹竿从一个洞放下去，等水流把渔网带到另一个洞口附近，另一个人拉住竹竿，把渔网从这个洞口拉出来，取出竹竿，把渔网上的木头浮子固定在两个冰洞边上，放上三四天。渔网静静在还依然流动的河水深处飘荡，就会有鱼儿自投罗网。

几天后，两人再用同样的方法把网从一个洞拉起来，就能捕到鱼了。

可是现在她只能靠自己了。

傍晚，雪还在继续下，积雪已经有差不多十三四厘米那么厚了。

冬天，已经来了。

雪又下了一夜才停。

何田醒来时，整个世界穿上了一层厚厚的棉衣。

太阳也出来了，金色的阳光照射在晶莹的雪地上，反射出细小的彩色光点。

何田煮了一锅红枣干姜茶，烧烧地喝下肚，赶快出门铲雪。

这时的雪还是松软的，更容易铲走，等太阳升得更高，雪化了，再被冻上，就结成一层硬壳，那时，就