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柴禾都仔细检验过了，确定是晒过的干柴，稻草也都准备的足足的。李婆子和吴婆子毕竟上了年纪，比不上小丫头能来回奔波，一来二去的，竟然连插手的余地都没有。

两个人对视一眼，心里都积了怨气，这小毛丫头，不是要绝了人的活路么？

顾二迟钝地没有发现两个烧火婆子的脸越来越黑，凑在一起，使劲的瞪着顾二。

贺大娘却发现了这里的不对，她掌管厨房，一向最忙，只是新得了徒弟，怎么也做不到嘴上说的完全无视，偶尔瞟一两眼过来，以她的阅历什么看不出来？

虽然她想叫顾二吃些苦，受些磨练，可也不是这种背后冷箭的磨难。

贺大娘眼珠一转，唤道：“顾二，你过来。”

上卷从丫鬟做起第三十章余波未平再生事端

顾二忙的顾头不顾腚，匆忙之中应了一声，想着填上两把柴禾把灶火稳稳再过去，贺大娘眼睛一眯，厉喝一声：“顾二！”

灶房之内立时变的静悄悄，人人都抬了头看过来，顾二后知后觉的站起来，茫然地看向贺大娘，贺大娘深深地吸了一口气，这个呆头鹅真让人来气的。

贺大娘指着她脚边的小灶说道：“顾二，你以后烧这个灶就可以了。”

顾二眨了眨眼睛，虽然不明白贺大娘什么意思，还是乖乖地站起身，规矩地到了那个灶前，李婆子和吴婆子同时松了一口长气，随即就有些忌妒顾二。

贺大娘脚下的那个小灶是给老夫人专用的，烧火炒菜一应事务都由贺大娘一手包揽，别说假手他人，就是无事靠近了也会被骂上一顿。

没想到今天却便宜了顾二，照看那么一个小灶可是轻省多了。贺大娘却自有她的考量，这小灶上的菜最是讲究慢火细烹，火候差上一丝，味道就谬之千里，拿来给顾二练手再好不过。

为了给顾二练手，贺大娘决定做一道红烧肉来，这道菜寻常人家也做得，只是若想做的好，这火候却是非常关键。

精选的带皮的五花肉，要七分肥肉，三分瘦肉，放到冷水里，大火烧开，焯一下，肉捞出来以后，在温水里洗净浮沫，切成寸长的方块。

铁锅空烧，锅底烧热后加油，转中火，油开始冒泡的时候把肉丢进去炸，炸干肉