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br>老板看一下子卖了一小半,喜滋滋过来:“姑娘,我能不能把你妈妈注册到面包店里,我给她办个健康证。”“她自己有工作的。”子星摇头。“那我们就订货。奶油的定二十个,可可的也这样。一起做成本也能低一点,你现在这个价格偶然卖卖可以。长期也要不得啊。”老板很内行地说。路子星再度摇头,妈妈做面包跟开花店一样,她就是凭兴趣爱好做着玩而已。在妈妈心目中,她自己还是爸爸宠在手心里的小公主,哪能受累呢?她说:“我们只能这样提供散货。”老板为难:“啊呀,七零八落得怎么行?你价格又高,那还是没法合作啊。”韩清昀抬起头,放下手里的咖啡勺。第十五章“老板,我觉得卖散货没什么问题。”韩清昀开口,“你这个面包店平时卖得最好的,应该是那种大个头的列巴吧?”“是啊。”“那么,你的顾客群跟这位小姐的货并不重合。”韩清昀说,“我给你一个建议,她拿多少你就卖多少。要知道,顾客看到不同的品种,会刺激他们的购物欲望。而你自己如果要添加品种的话,成本会提高不少。”韩清昀替他分析,“甚至,如果有几天她们家面包不多,你就让她的面包断货也没事。”路子星看看他,他怎么知道,有时候妈妈会索性不做呢?韩清昀笑笑:猜的。他继续说:“顾客习惯了过来淘面包,哪怕她们家的面包没有送过来,你的顾客也不会空手走,会顺便带点其他产品。提高了顾客的粘合度。你可以进一点小瓶装的果酱,便宜又方便,保质期也长。”他环视了一下这个面包店:“你这个装修也有点时间了吧?什么时候打算重新弄一下。”老板呆住:“先生,你搭卖个面包,还要我重新装修店面?”“你有没有注意外面的人流量?”韩清昀说,“刚才我替你看了一下,大概二十个人才会有两个走进来。这个吸引度太低了。你这个市口很不错,营业额完全应该翻两倍。”老板本来应该觉得这个年轻人在信口雌黄,可是不知道为什么,他坐在那里,侃侃而谈的时候,就那么容易让人相信他。
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