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分卷阅读193 (第3/3页)
个道谢,此时狗系统将右上角收益页面忽然送到她眼前。眼睁睁看着比之前少了好几万的收益让苏柠笑容消失,狰狞了一瞬间,愤愤的咬了口南瓜饼,冷哼一声:“统儿,你别做太过分哦!”系统不做声了。苏柠哼唧一声,咀嚼着送到嘴里的南瓜饼,面上的奶凶奶凶被美食抚平。南瓜饼圆圆的,比掌心略大一点,虽然说它矮胖矮胖的,但实际上厚度还是比一般的饼要稍微厚一点,边缘被勾勒成一瓣一瓣的,看着就如同一个小巧可爱的南瓜!南瓜饼的做法也并不复杂,南瓜去皮蒸熟,之后碾压成南瓜泥,都不用加水,直接再加糯米粉,食量白糖,搓成光滑的橙色圆球,再抹上一点食用油,醒面十五分钟。之后再将面团分成大小适中的小剂子,捏成扁圆的南瓜形状,最后放入绿色的蒂,放入油锅中煎炸至表皮稍稍膨胀,迅速捞出吸走多余油脂。就这样一个个小巧可爱胖乎乎的小南瓜就做好了。被油炸过,南瓜饼的口感是外酥里软,绵软的内里香甜可口,喜欢吃软糯口的人来说,绝对爱不释手!不过大早上第一口就是油炸食品,对于口味清淡的人来说,可能稍微有些油腻,这时候再配上一碗白粥,就再好不过了。当时苏柠选择白粥时,只以为是大米加水煮至浓稠到粥油熬出,就可以了。但等真的做才发现是她误会了。白粥这种东西,看似简单,但做法也不轻松,第一步就是高汤的熬制。好在之前做上汤娃娃菜的高汤和这个高汤,其实是一样的,因此可以混用。高汤要做到浓稠却清淡,味道鲜香无比,却又不能多度突出,在煮粥时,将白开水换成高汤,慢慢熬制,直到米粒炸开,粥油出现,专属于稻米和小米的清甜味混合着高汤的鲜香散发出来时,就可以盛起出锅。这个时候的白粥,还是洁白无瑕,但实际上混入了浓厚的高汤,味道鲜美厚重,一点都不单薄!白粥比单纯的高汤要浓稠许多,没有加其他作料,单单这么舀一勺起来,勺子边缘凝聚了白色的米汤却因汤太浓稠,欲滴未滴。苏柠
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