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    种新品种蔬菜来做菜。

“这道蜜糖红心果味道还算不错，”尝到第一位女选手安琪的菜,卢卡斯点了点头，“火候和时间都掌握得特别好,红心果预先处理得也很合适,特别是里面加的蜜糖，总感觉有种淡淡花香的味道，应该是她自己特别调配的。”

导演汪睿放下手里的刀叉道：“对，心思很巧妙,只是有点可惜了,她在比赛之前选择了更换食材，这估计会成为后面很大的一个扣分项。”

旁边的女评委也忍不住露出了遗憾的表情。

参加比赛的选手虽然知道更换食材会扣分，但并不知道,在这一项上占有的分数其实远比他们想像的还要多，一旦某位选手选择了更换食材,那么除非剩下的两名选手都出现了重大失误,否则几乎是不可能胜出的。

略过第一道让人有些遗憾的蜜糖红心果，第二道排骨汤很快被端了上来。

“哎，这个就是孙常大师的徒弟做的菜吧，”看见瓷盘边缘上贴着的标签，卢卡斯顿时露出期待的表情,接过汤碗便忍不住先尝了一口，“味道鲜美，排骨和莲藕的味道融合得非常不错，哦，对了，这个莲藕的味道，应该是有事先蒸制处理过的吧。”

莲藕作为近几年来才慢慢开始被使用的食材，其实某种程度上也可以算是新品种蔬菜的一种了，最初莲藕的味道更加糟糕，里面的苦味和辣味几乎是没办法去除的。

虽然现在改良过的莲藕已经不再那么难以下咽了，但如果不处理妥当的话，依旧很难被放进一般的菜肴里面。

卢卡斯忍不住在心底感叹，这个阿慧不愧是国宴大师的徒弟。在短时间内使用自己完全不熟悉的食材来做菜，居然也能做到这种程度，真的是非常难得了。

没有理会卢卡斯的恭维，孙常的脸色并不好看，只尝了一口排骨汤就把勺子放到了一边：“不行，火候不对，时间也不对，还有莲藕里面的苦味根本就没有去除干净。”

“那个……”卢卡斯无奈地看了他一眼，特别想说怎么说也是自己的徒弟，就不要这么苛刻了吧。

这道排骨汤虽然不是完全没有瑕疵的，但也可以说是瑕不掩瑜了，不出意外的话，应该是可以直接晋级的。

“我知道你想说什么，”孙常摇了摇头，“就因为我是他的