帝国萌宠的直播日常_分卷阅读23 首页

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   分卷阅读23 (第3/3页)

天的菜单定在了麻婆豆腐上。

和豆腐有关的菜,姜可日常做得最多的就是麻婆豆腐,这道菜简单易做,香辣可口,既有豆腐的爽滑,又有肉丁的浓香,非常适合用来下饭。

唯一的问题是,麻婆豆腐远比他之前做的那道椒麻鸡丁要辣得多,姜可多少有些担心最后菜做出来的时候,直播间里的粉丝能不能接受。

时间还早,不过依然有不少粉丝蹲守在直播间内。

【小可爱早上好啊,今天准备做什么?】

【是早上吗,不过我们这边已经是傍晚了,有点犹豫要不要看,总觉得这么晚了再吃宵夜的话估计很容易长胖吧。】

【胖就胖吧,我已经煮好速食面了,就准备等会儿闻着味道吃面了。】

因为这个世界的黄豆味道古怪,几乎很少被用在食材里面,自然也不会有麻婆豆腐这道菜,所以有关菜名的问题反而没有多少人在讨论。

姜可冲着镜头喵了一声,又挥了挥爪子,算是和粉丝们打过招呼了。

等到粉丝数量差不多了,姜可把之前从系统里买好的食材全都拿了出来。

豆腐选用的是嫩豆腐,先用加了少许食盐的沸水焯一下,去除掉豆腐本身的豆腥味,之后放入凉水中浸泡定型。

处理好了豆腐,第二步就是炒肉馅。肉馅用的是牛肉馅,锅入少许油,略微加热后倒入肉馅,中间一直使用小火,保证肉馅能够炒得更加软嫩。

等到肉馅炒至变色后放入豆瓣酱,豆豉,辣椒粉和蒜末,最后倒入处理好的豆腐块,小心翻炒后倒入高汤。

随着各种调料放入,辛辣鲜香的味道瞬间充斥了整个直播间。

【这是什么味道啊,是不是有点太呛人了。】

【好辣,是铃铛果吗,不过感觉好像又不太像是铃铛果的味道。】

【什么铃铛果,我昨晚做菜的时候放了一大堆铃铛果也没有这么辣好吗。】

【哎哎,都去看公告栏,上面已经写了,这次用的调料是辣椒粉,辣椒粉应该是指辣椒的碎末吧,不过我记得之前做椒麻鸡丁的时候,用的也是这种新品种的辣椒,怎么好像也没有这么辣啊。】

姜可特别想说,辣椒也分很多







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