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分卷阅读17 (第3/3页)
有联合吧台值班留出不符合规定的样品,说明他至少是诚实的。他为保证及时送餐到客人手中,也没有因吧台值班不在而延迟海鲜意面的制作,说明他以服务客人为优先,如果值班人员在西餐厅的话,我相信他一定会请值班人员给他签字的。”沈俊彬笑笑着补充了一句:“可能我刚来,对咱们这儿情况不太了解?到底什么是该第一时间考虑的?难道不应该是客人?”“……”盛骁看了他一眼,这感觉有点儿奇怪。人为了自保,确实有可能将风险和责任推到别人身上,沈俊彬作为刚上任的餐饮副总监分管西厨,不希望自己手下出问题背处分情有可原。可是,他说得这么直白,指向这么明显……自己明明做好了背锅打算,为什么还是觉得有些寒心呢?盛骁朝会议桌一鞠躬:“是,我考虑不周,今后一定吸取教训。”第10章沈俊彬一席话——尤其最后那句“什么是该第一时间考虑的”,让众人如坐针毡。“宾客至上”是百翔管理学校贴在大楼门口的第一服务理念,如果在实际工作中连这一点都不能坚决突出,等同于已经背离了百翔的管理规范,那还凭什么身居百翔系统内的经理人之位呢?再加上沈俊彬那近乎玩味的笑容和新鲜出炉的身份,让人看了感觉他像是一个从皇城远道而来的钦差大臣,居高临下地嘲笑他们这帮泥里打了两年滚儿的野孩子在天高皇帝远的地方自弹自唱,数典忘祖。会议室里尴尬了一阵儿,短暂而微妙。好在盛骁那照单全收的深深一鞠躬打破了这不和谐的寂静,否则夜值经理和新来的总监当面发生争执绝对是一件让所有人都头疼的事。出了会议室,盛骁的心情不太好,这种情绪自他参加工作以来鲜少出现。一来明泉的工作环境非常理想,人人见面打招呼“你好”,在一套套标准程序之下走到哪儿都是五星级服务,实在是一个适宜身心健康的地方。二来这里的任何人都有资格为前途发愁,只有盛骁没有。在他升上值班经理之前几乎一年到头都在填报升职材料,最近没得填是因
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