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买饭,声音爽朗而带男人的烟火气:“就这儿随便吃点,老爷子做的东西地道,老子吃他家的也吃了十几年了。”他俩也才十几岁呢,谁吃这家饭铺吃了十几年?瞿嘉周遥一抬头,对方也抬眼,视线一对……王路军先就“呃”了一声,顺着瞿嘉逼人的眼神把脸扭过去了,靠。满鼻子的爆肚香味儿都堵不住这晦气。跟小饭铺吃了小二十年的,就是王路军他爸么。王贵生带着儿子过来,正好中午饭点,两张嘴要吃饭。周遥一愣,好学生赶紧热情地打招呼,负责公关。王师傅相当爽快,不跟他们客气,搬俩椅子就凑成一桌:“也来吃饭?这个店烧饼和爆肚地道吧?”周遥点头:“嗯,特好吃。”王贵生夸了一句:“你们俩小子很会吃。”瞿嘉低头对付剩下的半盘爆肚,都凉了,但他埋头嚼不停嘴,这样就不用跟生人招呼客套。王贵生回头喊儿子:“你也过来,坐这儿一起吃,我去弄一盘爆肚。”才不想过去呢,王路军端了一大碗面茶,吸溜芝麻酱,站在窗口边上,真不想过去坐瞿嘉旁边。碍眼,不对胃。“傻帽儿么,这儿就你一个不会吃!”王贵生损他儿子,回过头来道,“没事儿,脾气比他老子还大,犯倔呢……”王贵生瞅着瞿嘉这碟子里,又一乐:“瞿嘉你啊,你跟我们家路军儿一个口味,就盯着这一口麻酱吃。呵,他吃面茶都要双份麻酱!”瞿嘉拿筷子头蘸着芝麻酱,是吃还是不吃啊,谁要跟你家的一个口味?王贵生在窗口点菜,一看也是地道胡同串子,是一位懂行会吃的,跟店主大爷豪气地打招呼,还特意叮嘱:“那个爆肚,您就涮十秒,我要脆的,您别给我涮老了!”然后端上桌,这蘸酱碟子都有讲究,王贵生还给周遥数着:“学生,我跟你说,这里边都要放什么。麻酱只是做个底子,韭菜花,红卤酱豆腐,再来点儿醋、炸虾油、蒜汁儿,最后点上葱和香菜,这才是一碟好料!你没放够料!”这就真的地道了,周遥都馋了,伸筷子吃了王路军他爸调的爆肚酱汁:“嗯,叔叔您调的好吃,这个味儿冲。”王贵生又说:“爆肚的部位,你要点那个‘蘑菇头’、‘散丹’,这才是爆肚的精华。”
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