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分卷阅读13 (第1/3页)
人家都会蒸两锅馒头,放到仓房里边冻上,吃的时候拿回来用锅热一下就好了。 豆子是奶奶在菜园的边边角角种的,秋天的时候摘回来,现在用大锅烀熟,再用杵子捣碎,然后攥成鸡蛋大小的圆团;面奶奶是舍不得光用白面的,是白面和玉米面两种掺合到一起,这还是今年家里条件稍微宽裕一些,奶奶才决定蒸一些馒头,每年是没有的。 除了有二合面的馒头,还有用纯玉米面包的菜包,有白菜馅、酸菜馅、和萝卜馅的,里边星星点点的放了点肉。 昨天赶集买年货,由于西远跟着去了,就不顾爹娘的反对,买了五斤肉,大骨头、猪心、大肠之类的,还买了七斤猪板油。肉这次切了二斤放到馅料里,由于馅料比较多,就犹如鱼入大海一般了。年前的菜包子要多包些,这是打算吃整个正月的。板油被奶奶和西远娘熬成了猪油,板油熬过后的油渣,奶奶舀了一勺给西远、西韦炒了一顿小米饭,里边加了葱花和盐,喷喷香,不光西韦,连西远都觉得是他吃过的最香的饭了。 大骨头、猪心、大肠在西远的指挥下都洗净放了起来,留着过年吃。 西远想不明白好吃的为什么一定要留到过年才吃,建议平时就可以适当的尝一下,不过少数服从多数,除了西韦支持他,其他人都反对,两个人的强烈愿望被忽略了。 “你说你买的大肠,那能好吃吗,臭烘烘地,就是便宜也不能浪费钱那。”奶奶看到馅料里面的肉,想起了西远的杰作,又唠叨了起来。 “奶奶,到时您就瞧瞧我的手艺吧,保证好吃。”西远也不嫌奶奶唠叨,笑呵呵地说。 “你咋保证我都不信,到时我可不吃。”奶奶很坚持,他从来没听说过大肠还能吃的,那可是猪下水,是实在过不下去、吃不上饭的人家才会吃的。 “您就瞧好吧,到时不让您吃您都得不乐意。” “你就吹吧,别的本事没长,这吹牛的毛病可是去不掉了。”奶奶也一唱一和地和西远闲着磕牙。从卫成那孩子在家里待了几天又走了以后,大孙子就有些不乐呵,家里人都看出来了,今天难得小远有兴致,奶奶这是哄孙子呢。 正和奶奶说着话,西韦和柱子火烧火
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