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周涵没吃过这种海鲜，看着脏脏的外壳就发憷：“这是什么？”

“好吃的。”岑莫表情严肃的把蛏子也放进了购物车，左顾右盼的继续往前走。

周涵忍不住提醒他：“牛扒在那边。”

岑莫摇摇头：“我要的不是这一种。”

周涵看了看标牌上的字，是“牛排”啊，还要找哪一种？

他就是个纯的吃货，至于食材什么的完全不懂行，岑莫故意逗他似的拿起一块包好的牛肉，问：“你觉得上次在西餐厅吃的和这个一样吗？”

牛排和牛扒都是STEAK，但实际上牛排指的是外脊而牛扒是Beeftenderloin，里脊。

如果只是一知半解的话，的确分不清这其中的分别。但岑莫对吃的东西有很高的要求，不但会做菜而且喜欢探索饮食文化。

他没想到周涵这么喜欢吃牛扒，居然不知道牛扒也分好几种。

周涵蹙了蹙眉。

岑莫干脆翻了两盒猪肉出来打比方：“喏，猪排是大排骨，而猪扒就是一块猪肉，可能是猪腿肉，也可能是猪身上其他地方的肉。这你总该明白有什么不同了吧？”

“所以呢？”周涵看着他。

“所以你要吃牛排还是牛扒也不一样啊！一般普通的牛排馆是用牛肉切片，加入点松肉粉，然后砸的肉质变疏松后煎一下，根据各人口味不同做的生熟程度也有不同，吃的时候再浇上以黑胡椒汁之类就行了，这能和我要做正宗牛扒一样吗！”

周涵：“……”难道不一样？

岑莫气结：“当然了！我要找整块带骨的牛里脊，这样吃起来才特别新鲜有口感。”他弯腰从为数不多的进口食材冰柜中取出一块卖相上佳的拿起来展示。

“看这里的肉质，完全不一样的嘛！一会回家还要腌一下再煎。对了，还要买点佐料。”他敲敲脑门，“好像红酒也不够用了……”

这太考验厨师的技艺了好不好！

周涵：“……”

岑莫打了个响指：“还要买点耗油和鸡蛋！”

周涵还没来得及给他点反应，身后有人递了瓶耗油过来。

岑莫接在手里才回过神愣了一下：“诶？”

他们俩一起回过头，发现身后不知道什么时候围了一群主妇，年龄层跨度虽然有点大，可是