分卷阅读103 (第2/3页)

，或者还有饺子\刀削面、拉面等等，商宸觉得自己都已经快不记得这些面食什么滋味了。自从来到这里天天烤肉，整个人都快变成一块烤肉了，好不容易有了面粉，说什么也要好好慰劳一下自己和族人。

不管是包子或者馒头，都要首先做出酵母才行，否则包子或者馒头就是硬邦邦的。酵母的做法不难，用面粉做一点硬邦邦的死面，让它静止一天就会慢慢发酸发酵，再把它用冷水调稀待用，这就是简单的酵母了。等到把真正要做包子的面粉和水搅拌均匀后，再放入待用的酵母揉好，揉光，然后静止一刻钟左右就可以正式做包子或者馒头什么的都行。

等了一天，好不容易可以蒸包子了，一大清早的，今夏和秋冬两对，还有祭祀、药师、思慕、族长的伴侣，商宸的爹爹龙彻的爹爹，以及一群孩子，全都聚集到了商宸家，当然，还是黑漆漆的山洞，新房子还没有收拾好。

“祭祀叔爹，你们先把这些肉和葱花、大蒜尽量剁碎剁烂，菜只要像平时一样就好了，今夏和秋冬、爹爹随我来揉面，希瑞和卓凯你们去烧火，龙彻你们照样烤一些肉炒几个菜。”商宸看着一屋子的人，很有点担心包子和馒头最后要做多少才够吃，尤其是这一大群从来没有吃过包子的人。

“好嘞，没问题，干活儿吃包子啰。”

“面一定要揉好，要不然做出来的包子就像肉块，硬邦邦的，仔仔细细都要揉到。”

“你们都过来看看吧，揉面就是这样揉的，关键就是要把面团揉成软绵绵的一团就没问题了，揉面要一定的劲儿，手腕要用一点力，水不能加多也不能太少，否则无法揉成功。”

龙彻几个把烤肉架在火上让孩子看好，自己走过来看揉面，看了一小会儿后，伸手：“我来揉吧，你歇一会儿。”

邱浩和托雷也跃跃欲试，把手一洗，干脆利落的把今夏和秋冬赶到一边去，伸出一双蒲扇似的双手，巴拉巴拉开始揉面。

“你们的肉馅只要剁碎就可以了，然后放入适量的盐巴搅拌均匀。”商宸乐得轻松，看看剁肉的几个人。

不得不说，有了动力干活的速度节节高升，几大盆面粉很快就揉好了，肉馅儿更是早就好了，就