分卷阅读261 (第1/2页)

    “是的。”不过不是一般的烧烤，是石板烧。上次过来的时候，他看见主人这儿有不少表面异常光滑的石板，知道是来自名石产地的石头，做砚台差了点，但是比普通石头又要好太多了，主人家去产地买砚台的时候，看着喜欢，就要了几块回来做摆设，海轩便跟对方讨了一块过来，打算用来做石板烧。

等炭火烧旺之后，他将石板洗刷干净，放在炭火上预热着，然后边去准备食材了。石头加热需要一个多小时，等石头烧好了，海轩这边的食材也腌制好了。

中途钟彦宏跑了两趟，他没注意到海轩烧在院子外头的石头，便说：“怎么来了两趟，菜还全都是生的，快饿死我了。海大厨，你到底行不行啊？”

海轩说：“好了，叫大家来吃吧。”

钟彦宏说：“你该不会叫我们吃生鱼生肉吧，你这切法，也不是鱼生的做法，难道吃火锅？”

海轩说：“来帮个忙，帮我把架子抬进来。”

钟彦宏跟着他出去，看见烧烤架：“原来是吃烧烤，你不是说吃点不一样的吗？”

海轩说：“先抬进去再说。”

钟彦宏抬着架子：“我说这么沉，你放了块石头在上头，你烧石头干嘛？”

海轩说：“烧石头吃。叫大家都进来吧，可以开吃了。”

海轩将石头再擦了一边，用萝卜再石头面上仔细涂抹一边，去除石板的土腥味，然后抹上一层油，将腌好的肉类放在石头，只听见“刺啦”一声响，就闻到了诱人的烤肉香了，跟铁板烧的效果极其类似，不过这里烧的不是铁板，而是石板。

于路和刘浩洋都进来了，看着烧烤架上的石板，于路不由得笑了：“你从哪里弄来的石板？”那次他们去丽江，吃到了当地的原生态石板烧，风味独特，于路念念不忘，也想着自己弄一回，没想到海轩这就把石板烧给弄出来了。

海轩拿着筷子夹肉放到石板上：“赶紧吃吧，不是都饿坏了。吴哥吴嫂也都来，一起吃热闹。”

钟彦宏和刘浩洋不用招呼，他们闻见肉香，早就拿着碗筷凑过来了，一见哪块肉熟了，就赶紧往碗里夹。石板烧的特点是环保健康，烧烤出来的食物油烟非常少，受热均匀，加热时间很短，食物的原味能够尽可能保存下来，所以味道也极其鲜美。

而经海轩处理腌制过的原料，口味尤其独特，不是一般人能够吃得到的，所以这石板烧烧出来的菜好吃得令人发指，入口即化，齿颊留香，令人回味无穷。钟彦宏完全