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分卷阅读66 (第1/3页)
赵寒烟手艺不一般,但是这道菜还是让他有那么一点难以理解。不过这‘难以理解’也说明自己确实是和见识浅薄,一向自以为吃过很多美食的他,今天算是栽了跟头。段思廉不再多想,随即将面片塞进了嘴里。咔嚓!咔嚓!咔嚓……难以形容的酥脆在嘴里爆发,纯粹的面香和茶叶独有的清香之气,让他仿佛置身在茶园之中,有茶香的清风拂面而来,令人心醉。油炸之物多数会令人觉得燥火上升,虽然好吃,但入嘴之后还是多少会有些油腻。但这道菜吃在嘴里的口感却与众不同,他不仅具备了油炸物特有的酥脆,还拥有了最为特别的淡爽清香,因为茶最为解腻,所以这种奇妙的搭配是其他油炸食物所不能替代的。大理国盛产茶叶,段思廉也自然懂茶。他一口就吃出这茶是新鲜采摘的树尖嫩茶,而且嫩茶叶片在油炸加热的过程中,茶香味得到更高的释放,且香味被面衣紧紧裹着不会释放,遂入口时会发现其清香更甚,比新茶泡出得还要香上两倍。油炸脆物作为配酒菜最为合适,而茶又可解酒,这可谓是非常好的下酒小菜了。由此也可见厨子的用心。段思廉连吃了几片炸茶叶,才想起桌子边还有另一个人跟他同坐饮酒。这时展昭似乎也同样想起了段思廉的存在,两人不约而同拿起酒杯,碰了一下。段思廉有点不好意思地和展昭笑道:“刚刚是我孟浪了,竟以为他做饭手艺不精,还好我刚刚没有跟那厨子明说。我这人有时嘴快,还请展大侠见谅。刚刚我说的那些话……能否请展大侠不要告诉他。”“展某没有传话的习惯。”展昭语调平平,面色没什么波澜,倒叫人猜不出他心里想什么。段思廉笑着感谢,没再多说,就继续讲了些他路遇的一些听闻,询问展昭每次都如何行侠仗义。俩人你一言我一语喝干了两壶酒,都喝得微醺,聊得也差不多了,展昭就将段思廉引到他休息的院子,将段思廉交给他随从们伺候之后,就从主院出来,回到厨房。春来和春去正在捡碗筷,看到展昭回来了,忙热情招呼。展昭点了下头回应,直奔向还在厨房忙碌的赵寒烟:“怎么还没休息?”
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