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分卷阅读54 (第2/3页)
铺一层榛仁末,最后用擀杖滚压,确保表层的榛仁压实。如此重复,把三种甜度不同的桂花糕完成。接着再做第二种口味,则是一层碎葡萄干,一层花生碎,一层碎杏脯儿。每两层之间都夹着桂花糯米。蜜桂花和糯米融一起被打碎放凉后,吃起来口感是软而弹牙,甜香爽口。凉的糯米不像热的那般黏,嚼劲口感可谓是非常不错。而在这基础上加入的香香果仁碎和酸甜果干碎,会让平常大家闲时吃的果干果仁在醇淡的米香和桂花香中得到更好地释放。总之这种多口感层次的叠加搭配的小甜点,美味得根本让人无法拒绝。第34章赵寒烟将宽粽叶儿过热水去苦涩,晒凉擦干剪成方块铺在盘底,等桂花糕彻底凉透之后,用刀将三种甜度不同的桂花糕分别切成方形、长方形和菱形,然后摆在粽叶上。这样不仅会防止粘底,吃的时候也比较方便,直接托着底下的粽叶拿起就可。粽叶的清香味还会些许渗透到桂花糕内,可谓是一举三得。盘子再用香菜、白兰花和丹桂点缀,就仿若一幅画般精美。白玉堂还没有回来,赵寒烟就让春来和春去先端了两盘去给包拯和公孙策送去。赵虎刚好在三思堂门口,见春来春去兄弟端来的点心一层层的,还特别精致好看,没忍住,就小声好奇地问是什么。赵虎得知是桂花糕,而且还看到有的桂花糕上铺着一层他最喜欢吃的杏脯,就忍不住暗暗咽了口水。不过这点心是给包大人和公孙先生送的,他好歹知道点分寸,可不敢乱抢,眼馋得多看两眼就算罢了。赵虎不舍目送春去春来兄弟进门,发现俩兄弟从他身边走过之时,带了一阵风,是淡淡带甜的桂花香。这俩平常活得挺糙的爷们,而今竟是满身甜香,赵小兄弟的厨房还真神奇。赵虎琢磨着,要不自己干脆去厨房当厨子算了,而今天天在外跑得一身臭汗还没个结果,不如当厨子做饭来得实在,至少饿了的时候还能及时吃上一口。“愣在这做什么?”展昭从赵虎的后面走了过来。“当厨子!”赵虎顺口就把心里话溜了出来。展昭笑着拍他的肩:
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