男主总被我撩弯[快穿]_分卷阅读62 首页

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   分卷阅读62 (第1/3页)

    葭V:用我当美食主播的专业术语来说,肉在剁的同时,就已经形成一种胶状,状态是非常非常细腻,这种是机器完全做不出来的口感,混合鸡蛋搅拌好,除了增加营养成分外,还能让煮出来的肉沫味道更鲜香,而且,这种状态的肉沫,无论是做肉饼啊,包混沌,饺子啊……都是一级棒啊!

满个直播间流了一地口水……

“嗯,蒹葭大大的解释非常完美,满分。”易濂轻轻的拍掌,道:“肉沫已经好了,那现在就要增加青菜。”

易濂将剁肉的粘板换下去,取来另一块粘板,也把剁肉刀换成切肉菜刀,又在一次秀了一把刀工。

嫩绿的生菜被写成细条后切碎,混入肉沫里顺时针捣匀。

“好,先把小猫的肉饼先用小盘子装好。”易濂取出一个白瓷小平盘,将一半的肉沫平铺上去。

毛可炸,姿势不能乱的小猫看着易濂的一举一动,有些嫌弃的撇了手机上的直播间一眼,然后舔舔嘴角,还轻轻晃了晃蓬松的毛尾巴。

10m:啊啊啊啊……猫陛下好像知道这是他的猫饭啊!!!!

爱在冰点起舞:还……还舔小舌头啊,天啊,老夫的少女心都要被萌化了!!

……

直播间又一次陷入狼嚎中,礼物齐齐刷起来,蒹葭甚至还给易濂投了一艘潜水艇。

“为了更好保存食物的营养,不轻易流失和不让味道改变,蒸煮的水,必先烧开。”易濂将电磁炉上锅里的水烧开,直接架上蒸笼将装着肉的盆子放下去,盖上锅盖就可以开始蒸煮。

虫子。:为什么一定要烧开?

橘子果酱:对啊。

夏祁:求莲莲科普。

“因为肉沫里混着青菜,如果冷水下锅蒸熟,混着肉沫的青菜会发黄,变味,但热水下锅就不同,青菜会保持原味青绿……”

众人纷纷一副恍然大悟的表情。

长存向作者大大的菊花里:又get√技能啦!!!——我翻过高山,走过草原,只为给你献上地雷X10!!!

……

一轮礼物轰炸之后,易濂一边解说一边将调味料混入肉沫里,油盐酱油和姜丝缺一不可,也放入蒸笼里。
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