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——理所当然的，以上这些事儿断断续续做完已经快放寒假了。

放寒假之前他的实验也有了第一批成品，可以暂时告一段落，丁朗和冯涯、王乐云三人商量好放假这段时间也得保持联系来书写和完善研究报告。

食百味开了快两个月，不仅是首都大学、附近大学的学生，不少市民也都成了这里的常客，所以寒假期间即使学生们放假了也依旧会开，不过没有丁朗在这里每天晚上熬秘制汤料，鸭血粉丝估计就得停卖了，他也有对策，因为已经冬天了，所以干脆又重新弄了个小吃，汤羊。

这汤羊可不是用滚水烫后腿毛而不剥皮的羊，而是Y市G县的一种特色小吃。

羊汤有暖胃止尿等功能，最适合冬天食用，可很多人却不爱吃，就是因为讨厌羊肉的膻味，但这汤羊选取一到两岁龄膘肥肉大的仔羊，又经过特殊手法处理，而且羊杀下来会泡一两天以去掉毛细血孔里的淤血，这样煮出来的汤羊就不膻了。

而羊肉在吃之前也要煮上八个小时，然后分好放开，保暖，卖的时候装好羊肉盛好羊汤，再在里面依据个人口味放蒜叶、辣椒酱甚至香菜，大冬天的来上一碗汤羊，那是相当幸福温暖。

不同于鸭血粉丝，汤羊的汤料可以一直使用，越老的汤越浓，所以即使丁朗不在也可以。

鸭血粉丝要配着鸭油烧饼吃，这汤羊就要配另一种吃食了——金刚脐子。这东西也是J省小吃，流行于包邮区人民中，也被叫做京江脐、老虎脚爪，是一种形似老虎爪子的甜烘饼，说甜其实也只是淡淡的，还略微有点碱香味，外皮脆而不硬，外脆内软，胃病的人也可以吃。

汤羊配上金刚脐子，一碗汤羊卖j□j块，一只金刚脐子卖一块，估摸着寒假人流量会少，但也算一笔大生意了。

而且陈伯伯他们还说了，要是寒假期间真的没什么生意，干脆就重操旧业，推着手推车去闹市区卖鲜肉月饼三丁包。

处理好这些事，丁朗带着那个装着印章的盒子又习惯性地买了点菜去了黄子卿家。

他还真有点心虚…答应了人家的礼物，都过了多久了才送出来啊…而且今天他也是顺便把八戒接走，明天带八戒回J省了。

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