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分卷阅读69 (第2/3页)
材,好在买来的食材让老板斩好了,直接稍微焯水去掉血水就足以,接下来可以直接做糯米蒸排骨了。这道菜是比较简单的,做起来很快,曹湄打算把这道菜放后面做,先做其他的。曹湄想的很简单,晚上一个糯米蒸排骨,一个糖醋排骨,一个红烧鸡翅,一个青菜,四个菜两个人应该够了。想到宗财喜欢吃自己的菜,心里有些甜甜的。喜欢的人喜欢自己,是谁都会高兴的吧。曹湄感觉自己目前的心态就像是恋爱中的小女人一样,喜不自收又时刻在意对方对自己的反应。现在做菜也在想他,虽然他就在客厅等着自己。曹湄是第一次谈恋爱,不知道别人是怎么谈的,只能凭着自己的本能来。爱的小心翼翼还是大大咧咧,全看自己了。想的有些远,曹湄连忙拉回思绪,让自己专心做菜。排骨买了两份,那就一起焯水洗干净去血水,趁这个时间可以处理冻翅根。用冷水让冻翅根解冻,然后正反面浅浅划两道口子,再用生抽和蚝油还有蒸鱼豉油淋上去腌渍,顺便把洗好的排骨也用盐、味精和生抽腌渍好,糯米也用开水泡发。大概过个十几分钟,三样食材都弄得差不多了这时就可以开始进行烹饪了。先做这个糯米蒸排骨,入味完成的排骨拌上糯米,使糯米密密麻麻覆盖住排骨,然后一块一块摆在盘子上,再放进电饭煲里去蒸。然后做糖醋排骨,记得小时候曹湄妈妈是直接用油和糖一起炒匀,做糖醋酱,但是会弄得特别容易糊,而且最后的酱是那种琥珀色,会弄得到处都是,曹湄并不喜欢,要不试试番茄酱?也是酸甜口,但是最后菜品会呈现出红色的光亮色泽,曹湄不知该如何抉择,有些苦恼。“糖醋排骨你喜欢放番茄酱还是自己做糖醋酱啊?”曹湄拿不定主意,朝客厅喊道。“你喜欢拿个就做哪个呀~”宗财心里认定只要是曹湄做的,自己都喜欢。曹湄嘴角翘/起,似乎很是开心。那就番茄酱吧,红红的也好看。心情好的时候,炒菜的手/感也特别好,曹湄做的可谓是一帆风顺,丝毫没遇到什么状况。排
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