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分卷阅读15 (第2/3页)
些黄酒进行腌制,大概十分钟后,苏白又把这盘鲈鱼放进了锅中,开始隔水蒸鱼。“曹湄,十二分钟以后把鱼取出来,我去看汤和定胜糕。”苏白吩咐曹湄以后,转身去看之前一直在煲的松茸鸡汤。曹湄应了一声,开始认真的盯着锅子和计时器看。苏白的计时器是一个蛋状,中间一圈是刻度,需要计时的时候,将蛋的上半部分和下半部分往两个方向拧就行了,有点像尺子,曹湄不知道苏白是如何看时间的,这个计时器就像一个蛋上刻了一个尺子,苏白却还能精确到秒,真的太不可思议了,不过现在还好,苏白已经旋至十二分钟,自己只要等到计时器一响,就可以关火取出鱼来,这鲈鱼对火候的控制太为严格,过老就会失去鲈鱼的鲜美。那边的松茸鸡汤已经可以盛出来了,苏白看了看汤的颜色,金黄的程度似乎刚刚好,便取了一个米白色的骨瓷纹的汤碗,将汤盛进去,苏白留恋般的嗅着弥漫上来的热气,想想自己好像挺久没喝过这汤了,有些怀念呢。鱼好的时候,客人也来了,那是两位精神矍铄的偏老的人,看样子曹湄觉得那是一对夫妻,大概五六十岁,衣着大方得体,也很整洁。曹湄邀请两位老人入座,然后利落的开始上菜,先是自己做好的芒果萝卜卷,曹湄小心翼翼的把它放到两位老人面前,然后回厨房准备剩下的热菜。先是蜜汁山药,晾衣白肉,然后是苏白做的金华火腿蒸鲈鱼,松茸鸡汤,还有苏白不知道什么时候做好的定胜糕。一一摆上桌以后,曹湄回到厨房,看着老人吃只属于他们两个人的晚餐。两位老人吃得很慢,细嚼慢咽,怎么说呢,就感觉好像要很认真的吃,才对得起眼前的食物一样,一筷一珍重,一羹一温存。曹湄感觉整个店里都很安静,只剩下两位老人咀嚼食物的声音。食物对于自己是怎样的感觉呢?曹湄不自觉地想。以前觉得吃饱就好了,后来能入口就是好的,到现在又想要好吃的,如果真的想要追寻食物这条路,自己又该怎样努力呢?曹湄想得入神了,两位老人吃完离开的时候,曹湄也没注意到
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