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厨师的水平，也要学会能入口的家常小菜。

所以，杨沱答应了崔衡把烹饪二十八法都试一遍，他对于要入油锅的烹饪没折，但换成用水的菜还是能尝试一下的，比如说煮汆涮蒸炖。

当然了，让奚阜在边上指点一下还是可以有的，尽管没有打算主动点追人，但如果奚阜被自己迷得不要不要的，杨沱也愿意不犹豫地接受了。认真说起来奚阜似乎没有什么缺点，别人都是一白遮百丑，奚阜是厨艺好顶所有，而且就着奚阜的帅脸还能多来几碗饭。

在杨沱与崔衡商量了之后定下了要做一道老鸭煲，这也是金陵名菜，吃了能滋阴降燥，缓解暑热。中的男主角甄溶，遇到了一位阔别家乡多年的游子，这位客人有些心火旺总是叨念不断儿时在家乡的记忆。甄溶做了一道老鸭煲，不只能清火去燥，更是能让这位客人回味着家乡的味道，在此种找到一丝慰藉。

老鸭煲的烹饪过程中不需要开油锅，总得来说分成了三步走，杀鸭切配菜，鸭肉过水，炖鸭与配菜，听上去是没什么难度的，只要把握好火候与放入食材与调料的时间就行。

奚阜自然是愿意指点杨沱的，最好是能让他在厨房里英雄救美一下。因为这片子拍的是做菜的全过程，所以杀活鸭这一道是免不了的。崔衡还想着务必让杨沱杀的漂亮，一刀毙命，绝不能被闹得鸭毛乱窜。

奚阜原来想万一杨沱治不住那只肥鸭子，他可以多秀几下如何快速地一脚踩着鸭爪子，一手捏住鸭翅膀与头，另一手给鸭子来一个割喉放血。

杨沱以前没有如此杀过鸭子，不过他在这方面的学习能力强，观摩了一遍之后就掌握了要点，其实就一句话对肥鸭子狠一些，一刀结束它的生命，让它早些安歇。

奚阜看到杨沱如此迅速地把一只鸭子给宰了，然后两人分别给手里的鸭子拔毛，杨沱的速度居然比他要快的时候，奚阜有些淡淡的心塞。

俗话说教会徒弟饿死师父，奚阜是不担心被饿死，但如果杨沱这么快就出师了，会不会以后都不需要等他投喂了？说不好杨沱还用这一招去投喂别人，这么一细想，突然就小心眼地不希望杨沱学得太好了。

不过奚阜面上是一点头没有显露出来，继续着教学过程，