重生种田日常 第46节 (第3/5页)


    休息过后，苏叶打开明矾油纸包，因为自已做的纯红薯粉，苏叶只拿出两粒小小的明矾，对在她旁边的苏卉说：

    “红薯粉浆里加了这个，煮时才不容易烂，但不能多加，这个吃多了对脑袋不好。”

    苏卉看了明矾大小，记在心里，苏叶把两小粒明矾放入上石舂，捣成粉末，把粉末均匀撒在粉浆上，苏叶用长的擀面杖使劲搅拌。

    苏叶把煮猪食的大铁锅洗干净，倒水差不多满，让苏卉升火，苏叶搬来一水缸，挨着灶台，灌满凉水，苏叶拿来一截长一点的竹子，削成一双长筷子，给叶梅，告诉她，一会把粉条挑到凉水缸里，陈兰则负责把粉条从凉水缸捞起，挂苏叶做的简单竹架上。

    苏叶在灶台另一边搬来一块大的石块垫着，一会站上面漏粉。

    水烧开了，苏叶把粉浆用手舀到铁漏勺里，在木盆里试着按了按粉浆，等出粉均匀了，才站在石块上，用手按着粉浆往下按，长长的粉条漏进滚水里，很快变得透明，苏叶见粉条有两尺长就弄断，断续漏粉，叶梅把粉条挑到凉水缸里。

    陈兰则用一根棍子，把粉条挑起排好。

    粉浆很快漏完，苏叶摸着挂成排的粉条，觉得有些软，挂不起来的有一些，苏叶觉得还是把粉浆晒干再做才好。

    叶梅和陈兰好奇地打量了粉条好久，才去做饭，今晚都在苏叶家做饭，苏叶做了腊肉白菜粉条，腊肉丁炒酸菜粉条，多放了葱，苏叶觉得粉条太软，腊肉和白菜炖好了才放粉条，稍煮一会就起锅。炒时更快了，

    炒好了腊肉丁和酸菜才放粉条，炒几回就装盆。

    不管炖的还是炒的，沾了一点酱油的粉条显晶莹剔透，看得很漂亮。

    外公一说开动，桌上筷子齐飞，苏叶夹了一筷吃进嘴里，咽下去后，说：“薯粉得晒干了再做更好。”

    叶梅：“很好吃了”

    同桌的人狂点头。

    粉条吃光了才吃其它的菜，苏景枫叫道：“没吃够，我还想吃”，其它的人没说，但眼里的渴望掩饰不了，叶国健当场对叶德祥说：

    “明天你去定制两个漏勺回来，一早赶着牛车去，看当天能不能拿回来。我们家除了留种的，全做成粉条”

    叶德祥：“好”

    苏世伟：“我家得留一点给孩子们烤着吃。”