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残了还被老板撞了个正着，有些不太好意思，却乖巧地拿着产品送了过去。“长得不好看，但是口味还不错。”

姜阮迟疑着看过去，果然莱恩手上的乳酪条造型格外诡异。与其说是乳酪条，不如说是乳酪饼。最可怕的是，蓝莓的蓝紫色同乳酪的白色混合得一点都没有美感，团团快块地纠结在一起。

“真能吃吗？”姜阮对着慕泽析使了个眼色。

“可以的，真的口味不错。乳酪味道很香，很有奶味，蓝莓我放得不多，带着一点点的酸味解腻。”作为乳酪条唯一的优点，优异的口味被莱恩毫无保留地推荐给了自己的老板。

姜阮从乳酪条上撕下一小块往嘴里塞，入口湿润嫩滑，厚重的乳酪味道伴着微酸的清香，弥漫在口腔中，即使吞咽下去还是留在唇齿间了。

“嗯，是还可以。但你要这样子去给顾客吃吗？”姜阮疑惑地反问。“口感很好，但是过于稀薄，所以定型是个问题。这就是你切开之后还有点软烂的原因，我再做一次，我们试试看能不能更好？”

“好好好。”有老板的技术支持，莱恩开心坏了，果断带着桃千斋其他烹饪师给姜阮腾出来一个位置。

台板上还剩下了不少现成的材料，都是莱恩刚才制作完成，摆在桌面上等着第二轮的乳酪条制作。姜阮按习惯清点了材料，把刚打好的奶油摆在一边，自己重新配置比例调配新的奶油，重新软化的黄油也加入了进去，用低速设备慢慢打匀。

粉料是最后加入的东西，很迅速地就完全融入了丝滑的乳酪糊中，消隐无踪。

冷藏柜里储存着的饼干底材料粘度合适，姜阮看了看又放回去。如果是乳酪条容易变形，一定不是饼干底的问题，那就是奶油奶酪比例出了问题，或者是明胶片的份量不过关。

乳白色的奶油糊中掺入了液化的明胶片，被等分为了两个部分。其中一部分被姜阮拿着提前打好的蓝莓果酱汁，试探着往里头倒，瞬间就染上了厚重的蓝紫色。

模具里已经垫好了一指头厚的饼干底，被平底勺压得密密实实。白色的奶油糊和加入了果汁的奶油糊混合在一起，被姜阮用尖细的勺头轻轻勾画，拉出了颇有美感的大理石纹路。

“拿去烤制吧，定时一个