穿到没有辣椒的世界后第3节_穿到没有辣椒的世界后

　　穿到没有辣椒的世界后第3节 (第1/6页)

    简澈仰头问她，“你想好明天卖什么了吗？”

    简清道，“我们卖包子。”她付了钱，提起十文钱买回来的半筐茄子，牵着简澈，慢慢走远，将各怀心思的众人留在身后。

    简清出门转了一圈，再结合原身的记忆，大概了解了凤溪城本地人的吃饭习惯。

    此地有几分像古川蜀，不论是街上卖脆皮锅盔、红糖凉糕和茱萸酱蒸饼的小摊，还是以南菜为主，茱萸花椒辣味为次的菜品口味，都能和简清了解的在辣椒出现之前的川蜀历史相对应。再加上凤溪城的气候，简清有□□成把握，辣椒将能在凤溪城引发追捧热潮。

    ---

    四更梆子敲过，生怕错过早市，一夜没睡安稳的简清就爬了起来。

    厨房里昨夜发酵好的面团，已经从一小团变成了一小盆，大概能包三、四十个包子。

    这数量是简清估计过的，第一天营业，她对生意的期望并不高。毕竟在旁人眼里，酒楼没有大厨，之前酒楼也没有卖过早点，原身的名声又差，与其来买她的包子，不如去买已经卖了很久、品质经过验证的早点。

    但简澈不这样想，他紧张得要命，硬是顶着困意，早早起来进了厨房。

    简清刚剁完馅，开始包包子，圆面皮薄薄一张，对光边缘透亮。加一丸馅料，手一收一转，便是十八个褶环成一圈，中间圆嘟嘟凹陷，看起来煞是圆润可爱。

    正包着，就见睡得迷迷糊糊、眼睛都睁不开的小朋友走了过来，直愣愣看着她手上的包子皮，惊讶叫起，“怎么这么白！”

    简清挑眉，有些嫌弃地看一眼手中微黄的面皮，在她眼里，这完全不合格。

    大梁的面粉和现代的精制面粉完全不能比，里面还混着没挑干净的麸皮碎渣。她将面粉过筛去除杂质，重复了五遍才没了多少杂质，但也只能做到这样微黄的颜色。像才子说的古代能够做到的“白细如雪，面有银光”1，也不知道是夸大，还是只是她没买到高品质的面粉。

    不过，提高原材料品质都是未来的日程，简清赶了简澈去洗漱，自己包完包子，守着蒸笼。

    又等了一会，包子蒸熟，带一点甜味的麦香和馅料里的油脂香气溢了满屋，辛香若有若无，勾在人心底。

    “你放了多少油啊？”简澈问道。屋子里香得好像真的在蒸肉包子，想想用掉的油，他的脸都心疼得皱到了一起。

加入书签我的书架