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分卷阅读122 (第1/3页)
,腥气就比较容易去除了。”观众们有的人从未下过厨,听他这么一说,都觉得很有道理。但偏偏现场还有另一种声音。只听那声音慢悠悠,懒洋洋,好似漫不经心,却让听风提起了心。“谁说这样就能去除腥气了,”第83章复赛(四)听到有人这么不客气的质疑,赵纷飞眼神如刀直接就落在了温乐头上。“不这么去腥,你还想怎么弄?有经验的老师傅都知道要用葱姜来去腥,你不会是在故意找茬吧?”她实在是太讨厌这人了,难道还真以为凭借着一张嘴皮子就能比得过他们了吗?简直就是痴人说梦。“有经验的老师傅都知道?”温乐又露出了那种让人恨得牙痒痒的表情,“那老师傅有没有告诉你不要过早放姜?”“海鲜吃的就是一个鲜字,为了去腥而过早放姜,这腥味究竟去不去的掉我不敢保证,但是海鲜的鲜香肯定是不保了。”听风的手一僵,其实这一点他清楚,但是只要黄酒多用一点的话就不会有问题,所以一些厨师做菜时都会简化这一步,宁愿多用一些黄酒。很多人都已经习惯了这样做,反正对于味道的影响只有一点而已,并不是什么大问题。但是现在温乐这么直白的指出来,他却不能说明白是为了省却步骤,这样一来只会给别人留下一个他不专业的印象。他只能不发声,等着做完了菜拿出作品再教训这个不知天高地厚的家伙。但他能忍住,赵纷飞却没法忍。她嘲讽道,“每个人都有自己的的做菜习惯,再说了黄酒本来就可以去腥,你又何必抓着这点不放。”这话一说,听风就知道不好了。他这个师妹在做菜方面有一手,但是为人处世方面根本就是个小孩子,不然也不会被他哄得团团转。她说的话可能有一定的道理,但是从她的嘴里用这种方式说出来,就真的是一点道理都没有的狡辩了。果然,温乐可不打算放掉这个地方送来的机会。“原来是这个原因啊,那还真是我糊涂了。”他长了一张好脸,五官俊朗中透着一股子灵气,看了就让人不自觉的相信他说的都是真话。
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