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都水监公厨 第24节 (第3/5页)
,等到所有的竹笋焯好水,正是太阳最烈的时候。 留出一部分到晚上吃,其余部分全部放在太阳底下,和虾米一样晒干表面的水分。 “啪啪!” 一想到自己短短半天就做了这么多事,郑琬自我鼓劲地拍拍手,顺便拍了拍身上沾有的灰尘。 这时候她才注意到,自己因为爬山下水,整个人身上的衣服简直是无法见人,而她就顶着这样的一身衣服,穿行了半个洛阳城。 回忆起这样的画面,她就忍不住浑身发痒,赶紧就着柴火烧点热水,而后就沉沉睡去。 等到她再次醒来的时候,时间已经来到酉时,也该到了做晚饭的时间。 看着自己现有的食材,郑琬当即决定,今晚就做一道家常的春笋炒肉。 肉是她提前煮过的白肉,要是有大量的辣椒的话,这样好的肥瘦相间的猪肉,她真的是想用来做小炒肉。 可惜没有,只能退而求其次,吃一吃这个春日里最早展现春味的春笋炒肉。 烧火热油,将切好的肉片倒入镬中煸炒,直至肉片周边的部分微微卷曲,点缀着星星点点的焦黄色,感受到肉片与锅铲的粘连。 同时面前不断散发出一股迷人的肉香味,随着一个个油泡的出现又爆炸而更添刺激感。 看着时候正好,她赶紧将姜蒜、辣椒段一起放入镬中翻炒、爆香。 这个时候散发的香味就更加浓郁了,顺着风飘荡到杂役房。 本来昨天夜晚闻着烤鱼的香味就已经很诱人了,那时大家顾及着是夜间不好意思出门。 可现在正是落日消散之时,天光明亮,加上正好是用晚膳的时候,闻到这么浓郁的香味不是查探一番,那就真的是太可惜了。 想到这,几人对视一眼,飞速整理好自己的衣着和头饰,以一种飞快地速度循着香味传来的方向跑去。 当看着郑琬小小的身躯坐在凳子上,全神贯注地盯着镬里的食材,手里的铲子不断翻动时,大家有一种果然如此的感觉。 能够在都水监做出如此香味的,除了郑娘子,还会有谁? 郑琬此时全身心都放在眼前的吃食上,根本没注意到食物散发的香味,已经吸引来了那么多人。
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