都水监公厨 第122节 (第1/4页)

    然后她才想起来自己让赵青苗做的奶粉，立即转身询问：

    “三娘，中午我们做的第一盘的烤牛乳在哪里？”

    这一声迅速将沉浸在对美食渴望中的赵青苗唤回神，她想也不想地回道：“在旁边地架子上。”

    立即转身从架子上取来郑琬需要的烤牛乳，有些难过地补充道：

    “就是这个烤牛乳好像做毁了，所有的烤干之后都贴在烤盘上，变成了一大块，娘子想要做的烤牛乳是这样的吗？”

    郑琬扭头看向身侧的烤盘，果然和赵青苗说的一样，全部结块铺在烤盘上，估计不用力是无法取用的。

    这时她才想起好像是自己忘记提醒赵青苗如何处理了，只得现在加快速度。

    “三娘，你直接用刀从里面敲一小块，用擂钵碾碎成粉末带回来。”

    “喏。”

    赵青苗一听这话顿时松了口气，原来牛乳变成这样不是自己的问题，赶紧按照郑琬的吩咐将牛乳干研磨成粉末。

    此时郑琬也将奶酪全部软化完毕，变成浓稠的膏状。

    “娘子，研磨好了。”

    “那你把这个乳粉取一勺加入碗中，儿现在没有那么多的空手可以做事。然后你再去将烤盘剩下的全都磨成乳粉，做这个奶酪包不能缺少乳粉。”

    “喏。”

    闻言，赵青苗忍不住低头看了一眼眼前的粉末，觉得乳粉这个名字实在是太贴切了，它不正是牛乳制成的粉末吗？

    立即将满满一勺乳粉加入碗中，观察内里的变化。

    不一会儿，空气中的牛乳味愈来愈浓郁，闻着都让人食欲大开，她也觉得自己的肚子越来越饿了。

    不过想到郑琬刚刚的吩咐，安慰自己的肚子马上就能吃到之后，继续研磨乳粉。

    郑琬看着眼前的奶酪夹心，脸上的笑意越来越深。

    将奶粉与奶酪完全混合之后，再加入一点酥油继续搅拌，直至变成更稀一点的膏状。

    一切大功告成，只等组装。

    “可以了。”

    说完，立即从热水中取出碗，放到一旁备用。

    紧接着她走到刚刚取出的面包身旁，朝着面包金黄色的外壳用力按压，一按，面包迅速回弹。

    同时她的指腹也察觉到，现在面包的温度也降低到室温了。

    果断拿起一旁的菜刀，对准面包的中轴线来上一刀，迅速将面包分为大小均匀的四块。

    取来调配好的奶酪夹心，用勺子往刚刚切出来的八个面，每一面都抹上厚厚地一层奶酪