都水监公厨 第58节 (第4/5页)

翌日，天还是灰蒙蒙的，赵青悠就已经习惯性地起身，等她梳洗好来到厨房的时候，就已经看到赵母在这里处理今日祭拜会用到的东西。

    赵母看到赵青悠也是有点惊讶的，特别是看到她身后跟着的那两条小尾巴的时候。

    “阿娘，儿是来处理昨日从城中买回来的东西的。”

    “还有什么东西？”赵母记得自己把东西都收在地窖里了。

    “大骨头！”

    赵青悠还没来得及说话，赵启和赵芸这两个双胞胎就忍不住异口同声地答道。

    于是，赵母的脸上出现了昨天和两人一起的表情。

    看着这一幕，赵启和赵芸忍不住偷笑出声。

    赵青悠看着两个打趣阿娘的小家伙，赶紧拍拍两人的脑袋，解释道：“等到做出来阿娘就知道这个骨头有多好吃了，这个也是郑娘子教女儿的。”

    一听有郑琬的手笔，赵母立即信了八分，把属于自己的灶台位置让一半给女儿。

    见状，赵青悠转身看着两个激动的小家伙，笑地说：“想要帮忙，就听阿姊的吩咐。”

    “嗯嗯！”

    两个小家伙猛地一直点头，看得真担心那脖子一不留神直接把上方一直晃晃悠悠的脑袋甩掉。

    赵青悠看着两人的小模样，立即出声打断道：

    “启儿烧火，芸娘你去把家里的葱姜和花椒拿来。”

    两人按照她的吩咐行事，她自己则是往阿娘存放粮食的地窖走去，把放在里面的麻布袋取出来。

    然后将镬装满凉水，把麻布袋里的骨头取出，简单冲洗一遍，用斧子对准骨头中间的部分敲击，形成裂痕。

    “咔嚓！”

    骨头裂开时发出的声音，让烧火的赵启不由自主地感觉到自己的小腿一疼，赶紧把自己的双腿合拢坐好。

    赵青悠沉浸在敲裂骨头之中，没有注意到赵启的变化，继续观察裂开的骨缝，就发现从缝隙中渗出来的血液，也明白了郑琬之前为什么要这样做，而后趁着火还没燃起来的时候，迅速把骨头放进镬里。

    等待赵芸把调味料拿来，冲洗之后迅速放入镬里，与大骨头一起烹煮。

    按照从郑琬那里学来的手法，看着水煮开之后，表面的血沫不再增多的时候，就把里面的骨头捞出来，再次用清水冲洗干净。

    再烧一镬清水，把骨头重新放进去，盖上盖子，等待时间