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钟家现在还只在平阳县有铺子，钟老爷子来回跑倒也不会很累，等到哪一天，铺子开到外县，就不能让钟老爷子这么干了。钟庆然笑了笑，这事还早，不过，未雨绸缪，还是尽早培养一个自己人作新掌柜。

钟老爷子听后，等钱回笼一部分，就立马实施这个方案。他直接买了一家人，十几岁的半大男孩送到庆和坊，跟着韩掌柜慢慢学，他的父母，则安排在作坊里，一点都不用浪费人手。

庆和坊生意蒸蒸日上，即便有人眼红，也无法撼动它的地位，谁让钟家背后靠山强硬，他们不敢招惹。

这些日子，钟庆然却被虾塘给难住了。他是不会将红鳌虾卖给鸿泰酒楼的，可他三叔还在为酒楼干活，这就有些难办了。

钟庆然到现在，都弄不明白他三叔是何想法，为什么就非得一门心思吊在鸿泰酒楼。

钟老爷子斟酌再三，还是去了趟平阳县，把三儿子叫出来，最后一次劝说：“老三，家里红鳌虾要往外卖，鸿泰酒楼肯定没份，你到底是个什么想法？”

钟正礼这次倒没有坚持，乖乖跟着钟老爷子回了钟家。

没了钟正礼在鸿泰酒楼戳着，钟老爷子便带着钟庆然和钟庆竹，抓了些红鳌虾，准备去平阳县城各大酒楼售卖。

河湾村虾塘出产的红鳌虾，个头大，颜色红艳，味道比野生的还好，钟庆然对此信心满满。哪知，第一家就没谈拢。钟庆然二话没说，直接找下一家，他就不信，家家酒楼都这么没眼光。

还好，第二家就谈得很顺利，这种时候，钟庆然就只当个摆设，任由钟老爷子随意发挥。

出了瑞丰酒楼大门，钟庆然挨近钟庆竹，问道：“感觉怎么样？”

“长见识了，平阳县酒楼我都进过，可跟掌柜谈生意，还真是头一次，要注意的事情真多，没点本事很容易被人套住。”钟庆竹听得都有些蒙头。三叔自己都不懂这些，哪里会教他？大伯那边，他又接触不到，跟着钟庆然，反而学了本事，他都不知道说什么好。钟老爷子也就看在钟庆然的面上，才会带着他谈生意，否则谁会这么好心教他？

“这下你放心了吧