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也说了,不如咱们现在就做一下试试?”柯克自动忽略了安宁脸上翻白眼的动作,主动把身子向前倾了倾,“不如,我来给你打下手吧。”“……”安宁在柯克的注视下,发了一会儿呆,发现自己实在躲不过以后,才勉为其难的示意柯克把他买来的葡萄拿一串来给自己尝尝。也是这时候,安宁才发现,柯克买来的这些葡萄,竟然还不止一种……这货是想用事实证明给他看,土豪是怎么败家的么!!“用哪种葡萄比较适合?”柯克见安宁把自己买来的每一种葡萄都尝过了,又在纸上按照品尝的先后顺序各自记录下一组数字,整个人有点丈二和尚摸不着头脑的感觉,只能胡乱猜测。“没有适合与不适合一说。”安宁不知道该怎么给柯克解释,自己做现在这个步骤的意义,只能尽量把问题说的简单些,“其实,做葡萄酒的时候,葡萄的品种并不是最重要的。因为,只要是果子,或者果实,在经过一系列的发酵处理以后,基本上都能够产出酒液。他们之间的区别在于,所产出酒液味道的好坏,以及所含有酒精度数的高低。而,能够对结果起到决定作用的,是发酵时所用的酶。”“你的意思是说,不同的葡萄,用不同的酶?”柯克感觉安宁不解释还好,他越是解释,自己就越是迷糊。之前不是说,做葡萄酒只用到葡萄和糖么?怎么有说到了酶!他根本就没准备怎么办?“可以这么理解。而葡萄酒用到的酶,就是糖。当然,有些比较特殊的制作方法,其实并不需要加糖或者其他酶类,比如冰酒。”“哦。”好吧,你不解释,我刚才好像是多少听懂了一点,现在一解释,我感觉自己已经彻底被你绕进去了,“你就直接告诉我,我们一下步该做什么就好了。”“洗葡萄……唔,还是我自己来吧,这活儿你不一定会做。”说着,安宁一使劲,自己从床上翻了下来,“你跟在我身边,帮我搬葡萄就好了。”柯克感觉——自己好像被鄙视了!长到这么大,一直都是高高在上的柯克,还是第一次切实的体验了一把什么叫做被鄙视的滋味儿!感觉,不太好受啊!
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