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就算他的了。

临走，小程请云良吃了顿火锅，把云良介绍给他的一个亲戚。亲戚在一家餐馆做厨师，厨房里缺一个帮手，云良就去了。

餐馆不是很大，生意也不是十分红火。开始云良只是负责把切好配好的菜端给师傅炒，然后，他学会配菜，又学会做小糖菜，就系上白围裙跟着专门做锅贴小糖菜的师傅做锅贴小糖菜了。云良跟师傅们讲了他们家乡的糖肉，其中一个师傅说他知道，有这种菜，叫樱桃肉。云良不知道樱桃肉是不是就是他们那里的糖肉，反正应该都入嘴即化的甜肉。师傅们经过研究，试制成功，就在饭店老板的允许下，在菜单上新增了一道樱桃肉。干了一个多月，云良代替的那个员工回来了，云良自动收拾铺盖卷走人。

送水工

他没有去找爸，也没跟爸说他从餐馆出来了。口袋里有前两个老板付给他的工资，就背着铺盖卷，找了一间廉价旅社，夜晚在里面休息，白天出去找工作。在马路上，常有这样一群人：有的单独一个，有的拖家带口，从穿着打扮上一眼就可以看出他们的外乡人身份。他们的脸似乎粘着怎么也洗不掉的灰尘，男的沉默着，女的坐在随身携带的行李卷上，不时给怀里的孩子喂奶。他们才进城，还在等待时机，等待能使他们养家糊口的机会。一有这个机会，他们便一拥而上奋力争取。云良就夹杂在这群人中间。有时他去给搬迁的店铺帮忙，有时被人带到蔬菜批发市场去装卸蔬菜，有时去发宣传单，贴广告，换取十几块钱或一顿免费的饭食。因为天气不冷，他只在旅店里住了两晚，便带上铺盖跟蹲在路边等活的人一起睡马路了。

过了一个多星期，云良等来机会，他去自来水公司做了一名送水工。

他开着三轮车，没有遮篷的车斗里叠放着十几桶矿泉水。正是雨季，路上的积水在车轱辘下往两边分开，像两片铡草的弯刀，飞起来，落下去。天是幽蓝的，饱含水分，树木、稻田和远山绿得发黑。公路两旁栽着海桐，叫工人的剪刀修剪得整齐娇小，上头结了小小的，球形的核，跟煮得半熟的饭米一样。路下就是稻田，田里的秧苗轻轻摇着，高出水面不少，云良大略数了数，秧苗已分七道叶了。路旁田渠和沟