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云良下班回来，几步跑进厨房，把一把栀子花养在水里，午饭便好了。

“妈，豇豆有点咸！”云良往嘴里赶着饭说。

“咸呐？咋又咸了！”妈用筷子指着豇豆里的鸡蛋说，“你吃鸡蛋，鸡蛋不咸，鱼也好！”说着，打开柜门，拿筷子蘸了点臭豆腐，砸着舌头说：“再臭一天，就好了。”见乌鸦在葡萄架上叨葡萄，她端着碗冲到石檐上，“嘟嘟”地喊着，挥着筷子撵，骂道：“这些死雀子，人还没吃到嘴它们都吃饱了！”

云良把鱼骨头丢给猫，猫看了几眼，围着鱼骨头转了一圈，摇摇尾巴跳到椅子上蹲着，望望云良，又望望云良妈。狗走过去，张嘴咔得一声，把鱼骨头卷进了嘴里。云良从碗里掐了点鱼肉，“咪咪咪”唤猫过来。猫十分高兴地从椅子上跳下去，又跳到云良的椅子上。吃罢饭，云良搬过电扇吹着，躺在床上休息。妈洗了碗，扒了扒黄豆，见沥得差不多了，便往锅里参了几瓢水，把黄豆倒进锅里煮。

云良睡了半个多钟头，起来没见着妈，便到厨房框子里拿了条黄瓜，关了门，去萍萍家上班。

这时，云良妈正在屋后割艾蒿，用来熏黄豆。割了几把，手伸到辣燎棵子里，被狠狠辣了一下。她抬起手在裤腿上使劲擦了把，把蒿子抱回去，摊在石檐上。这晒豆瓣酱首先就要熏豆子。

豆子得是饱满没有虫蛀的好黄豆。先把黄豆煮了，不要煮得太烂，也不能煮成夹生子，吃着不硌嘴，微带些粉气就可以了。煮好的豆子稍稍沥下水，搁面粉里裹一遍，再摊在簸箕里，上面用半干的蒿子捂住，好使裹了面粉的豆子发酵。大概两三天，看豆身上长了层薄薄的绿绒毛，并有轻微的霉味儿，黄豆算是熏好了。酱里应该有大椒啊！有的人用朝天吼，是一种细细小小朝天长着的辣椒。朝天吼奇辣，吃起来硬，用来晒豆瓣酱硬皮较多，口感不太好。云良妈菜园里也种有小半匣朝天吼，挤在棵子上水莲花一样散开着，青碧碧的，红火火的，十分好看。云良妈不用朝天吼，她的朝天吼要留着晒大椒壳，磨大椒面，泡大椒油。她就用大椒晒！她把新买的菜籽秧到地里，给才种下的白菜籽和正长着的长勺菜饮了遍水。菜园里的活忙完了，便割了两把韭菜，摘了一大筐红大椒