分卷阅读107 (第3/3页)

走人了，剩下这些都是做细活儿的。全加上不过十八个师傅二十四个小徒弟，满打满算开七桌六人席，每席一只鸡一碗肉一条鱼并六个时蔬碟子两样儿面点三壶酒，全算上也不过一两银子一桌拿下，七桌七两，您一下给五十这不是招我贪污呢吗？”

这家伙……不去说相声儿真是怪可惜的。“好好，我说不过你，先去支十两吧。余下的看着给加点好菜，咱们礼亲王府可不能太寒碜。”

离开特使院本打算去库房，即将春夏交替，府里各处的设施有些该收的有些改拿出来的，奴才们也应该发放夏衣。走到半路被小厮叫住，说是点心铺的老板来找。

我心里一喜，八成是他们终于把西点做成了。匆匆赶过去，一进门先看见了桌上包装精美的点心匣子，这才看见笑得满脸开花儿的老板。

“成了？”

“小人没辜负副总管的一片心意，您这次可是帮了大忙儿。不瞒您说，这不是头一份儿，您可别见怪。咱是怕做出来形儿对味儿不对，已经在店里上架好几天了，瞧着回头客不少才敢送过来给您尝尝。”

一边听他说一边我就拆开了匣子。真不错！这老字号的师傅手艺绝对不是吹的，造型精巧细腻，拿起一个尝了尝，“这是……杏仁儿？”

老板难掩得意：“是，副总管好灵的舌头。这一种就叫奶油杏仁儿松糕。”说着又指指旁边的：“您再试试这个。”

是个膨起来跟圆球儿一样的起酥，拿起来挺轻，看来是按着西点的方式用酵母和黄油发的酥皮儿，咬一口，里头的馅儿软糯香甜，还有点弹，“蜜饯儿梨做馅？”

老板连连点头：“是我们自己腌渍的好梨，您细品品，还加了老酒。绝对吃一个想俩，回味浓厚。”

陆续又尝了三四样儿，这老板店里真是卧虎藏龙。这些点心融合了西点和传统点心的特征，又把双方的优势发扬光大。豆沙的，枣儿的，李子的，甚至还有金贵些的用荔枝、椰蓉、樱桃、桂圆的。根据不同的口味有的加了奶油，有的直接做成起酥馅儿。

其中一款咸奶油五仁儿酥特别出色，果仁的嚼劲儿和鲜