分卷阅读45 (第1/3页)

    已。

虽然赵安有些不满足于书的数量和类型，不过最终还是选择了三本心满意足的书。

，由一名国宴厨师总结的川菜心得，让赵安感觉到满意的是其中也有关于川味卤菜的一些描述。

赵母虽然在做菜方面有一定的天赋与心得，但是毕竟没有经过系统的培训。如果赵母要在食品方面继续做下去，这绝对是有用的。

，一本听上去有些像教材的科普读物，有介绍食品安全的一些基本知识，比如细菌、着色剂、糖精等等。

这些概念在华夏还没有普及开来，但赵安同样认为赵母需要掌握这些知识。

最后一本则是，这本书与赵母目前的生意看起来最没有联系，但赵安最终还是选择了它。

改革/开放以来，西方文化快速冲击着华夏传统文化，不仅仅体现在衣物、电影方面，饮食也是如此。现在在沿海开放城市，最高级的食物不再是传统华夏美食，而是所谓的牛排西餐。

赵安也知道这些异国美食会多本土餐饮造成多大的影响，现在先让自己的母亲有所了解，总不是一件坏事。甚至赵安还想到了一些取巧的手段，这个以后再谈。

选好这三本书，赵安来到了另外一个区域——农业。这次可不仅仅是两个书柜这么简单，数百本有关农业的书籍依次摆好。

其实华夏对于农业现代化和科技化的探索与努力从未停止，只不过小农经济模型以及农村文化、教育等遗留问题，导致了现代的农业技术很难被农民们采用。

如何送农业科技下乡，一直是个大难题。

赵安想过如果赵母的生意越来越大，那赵父的失落感肯定会越来越明显。而且赵父充当的角色在赵母的卤菜生意之中并不是必要的存在，他所做的一切都可以通过雇佣他人解决。

为了防止自己的父亲以后会越来越抑郁，赵安还是希望他能够从事自己喜欢做的事情。

不是悠闲享受，而是享受从事自己喜欢的工作。而赵父最喜欢的自然是与他生命三十多年一直息息相关的农业，无