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早起、常年无休，这个隐形成本实在太高昂了。而且赵安也知道未来的华夏会迎来一个举世瞩目的经济飞速增长时期，同样华夏的餐饮市场也会迅速发展。

到时候像赵父赵母这样的小作坊将迎来剧烈的竞争，绝无可能保持30%左右的利润率。

必须要让自己的父母把握住这一段堪称黄金时代的时期，降低成本、建立品牌、扩大经营……赵安脑海里有无数的专业名词，但具体要怎么操作还需要思考。

第二天，赵安起床后再次发现自己的父母已经从农贸市场把猪蹄、素菜买回来了。今天一共买了八只猪蹄、十多斤的各类素菜。赵父赵母有心想要扩大经营，但是又怕遭遇滑铁卢，便以昨天的收入为限度进行了购买。

看到这里的时候，赵安心中还在夸奖自己的父母，没有被昨天的盈利冲昏头脑。

然而吃完早饭后，赵安发现了一个让自己崩溃的事实，那就是自己父亲居然还要去工地工作。

白天赵父在工地工作，赵母在家中准备卤菜，然后下午再一起去摆摊。

但这样劳动强度实在太大了，卤菜可不是一个轻松的工作，洗、切、卤、拌哪一样不是体力活。赵父的工作就更不用说了，忙碌一天还要继续站着摆摊，哪怕正值壮年也不可能扛得住。

“爸，你也在家帮妈妈卤菜不行吗？工地工资又不高，还不如我们卖卤菜呢。”赵安试探着表达自己的想法。

“哪有一帆风顺的生意，如果你妈这边生意不好了，我们家吃什么，还是得有一个工作才行。”

“可是这样你们两都太累了，一整天都没有办法休息。”

“有什么累的，干农活的时候累得多，我们两也没事。”

“但是这样对你们身体不好啊。”想到日后可能发生的事情，赵安的语气中也带上一些着急。

“好了，这件事你不要插嘴了，小孩子根本赚钱有多么难。”然而赵父很明显不会想继续讨论这个问题。

“好了，安安你也快去上课吧。”赵母其实也不想这么累，但的确穷怕了，一切赚钱的机会都不想错