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分卷阅读26 (第4/4页)
传播出去,自然是一口应下“没有问题。” 杜禹成撕了一块面包塞给叶礼然,“吃饭,明天让他直接去店里跟你谈。” 直接给苏哲一个逐客令,生意都谈完了,让他别再打扰他跟小老板。 “为了表达歉意,这顿饭我请吧。”苏哲笑着起身,再不走他可能会被杜总裁直接从最顶楼丢下去,“我先回家陪老婆了,用餐愉快。” - 隔天一早,叶礼然便着手准备月饼的前置作业。 升三级时买的鸡苗、鸭苗在叶礼然妥善的照顾下,每一只都个头高大、膘肥体壮,健康得不得了。 这些鸡鸭吃的都是农场里的作物,生出来的鸡蛋、鸭蛋各个饱满肥圆,蛋黄浓郁,做出来的糕点味道更是香浓无比,给他的店里提供了稳定的鸡蛋来源。 叶礼然每天早上起床做的第一件事便是将鸡蛋、鸭蛋捡出来。 这次月饼不只会用到鸡蛋,还会使用到大量的咸蛋黄。 制作咸蛋黄的首选自然是鸭蛋。 “还好当初把鸭蛋全部都做成咸蛋了。” 因为咸蛋黄必须要放在盐水里浸渍接近一个月,如果这时候才开始制作,他就只能使用市面上卖的咸蛋黄,跟他自己养的鸭生的蛋比还是差很多。 挖出来尝了一口,沙得恰到好处,还有些油润,味道也不会过咸,非常适合用来制作蛋黄酥。 拣好要制作月饼用的鸡蛋、咸蛋黄,叶礼然又从地里挖了几篓芋头,他种出来的芋头每一块都香气逼人,口感绵密。还有一些硕大饱满的红豆、绿豆,制作出来的豆沙也是甜而不腻,香浓顺滑。 叶礼然将需要用到的食材分门别类整理好,满意的出了农场。 现
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