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吃的蓝镗泽，皱着眉，空腹吃这么辣，等会儿胃疼。

“没有呢。”老板娘为难的搔搔头，“不过如果两位想吃，我让那口子给你们炒个饭吧。饭是昨晚的剩饭。”

“麻烦大姐了。”安成和礼貌道谢。

不多时，两碗热气腾腾的炒饭摆在两人面前。安成和端起碗扒上一口，老板做的是酸菜肉丝炒饭，酸菜被荤油炒过的特有味道弥漫口腔，安成和满意的点点头。

“还好吃吧？这酸菜是用我自己种的青菜腌的，肉也是自己家养的猪。要出来做生意，还没长大就杀了，分给邻里亲戚一些，余下小半头，那口子扛回来放冻在冰箱。昨晚掏些子酸菜，砍下一块儿猪肉，做了一盘酸菜炒肉丝，这些都是昨晚剩下的。”老板娘越说越不好意思。

“味道很好。”安成和温和笑笑。小时候，外婆家每年都会种上许多青菜，到了青菜完全长大尚未变老之时，采回来，分成一片一片，洗干净，挂在竹竿上，树枝上，晾到失去大部分水分，再收回来，拌上盐粒糖粉，塞进一只大瓦罐，压实。再拿一片荷叶，在开水里焯过，趁还柔软之时，迅速蒙在罐口。然后上面扣上一只大碗，再在罐沿的水槽里倒上一碗水，水面与瓦罐口平齐。

这样放上一段时间，里面的青菜便腌好了，抓出来生吃也成，也可以拌上辣椒酱油吃，不过最好吃的是用猪肉炒过。

每年回外婆家避暑，就着这种酸菜炒猪肉，饭量向来很小的安成和能吃上好大一碗饭，撑得难受。

“好吃，乡下没有吃饲料的猪，肉就是香。”蓝镗泽大口扒着饭，口齿不清。

老板娘不过三十便满是皱纹的脸绽开憨厚的笑，道：“那我就放心了，拿这种东西给顾客吃，实在过意不去。”

“大姐，如果不介意，和我拍张照吧。”安成和摸出手机，“我也算个有点小小名气的演员，等会儿回去，我把这张照片挂在网上，替你宣传宣传，不过有多大的效果我不敢保证。”

“真的？”老板娘惊诧了，旋即反应过来，当安成和走进店内，一瞬间老板娘有种这个人好眼熟的感觉，不过平时忙于农事和照顾开在小县城的店铺都已经□□乏术，哪还有时间追赶潮流。

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