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分卷阅读29 (第2/3页)
捉的我能理解,这菜是哪儿摘的?”大花拍打着尾巴:“以我的本领随便儿找一个山林野地摘几棵菜还不是小菜一碟!你居然怀疑我!”张志凡扶额。算了,从菜地里摘的的确比从菜市场上“顺”的要“高雅”一些。跟一个猫妖计较这个自己是脑抽了,反正有食材,自己乖乖做烤鱼吧。不知道一年多没练,功夫有没有退步啊!不过好像有什么东西被忽略了的样子……大花抓到的是一条大约五斤重的草鱼,个头不小,肉也够厚实,新鲜程度自然不必多说。最关键的是大花已经提前处理好了,看来这家伙以前没少自己“偷”鱼吃,至少收拾鱼的功夫不错。其余的食材需要张志凡自己来处理。洋葱、土豆洗干净切成条。豆芽菜摘取两头和切好的东西放一起。西红柿切成片也留着备用。把大草鱼剖开,用盐和姜丝腌一会儿,然后在平底锅里倒上油,把草鱼带皮的一面先放下去煎到金黄。换面之后继续煎制。等两面金黄鱼肉有七分熟的时候把鱼先拿出来。开始炒调料。葱姜蒜必不可少,大花还挑剔的说他不喜欢葱姜蒜的口感,只留味道就好,让张志凡好好的鄙视了一番,最后还是用的调味油,然后从家里偷拿进来的辣椒酱和甜面酱还有一勺黄酱放进调料油里炒匀炒香。然后再倒水,加花椒粒进去调味。等汤汁滚开之后,将西红柿、洋葱等食材都逐一码放进去,再把鱼放到辅料上面。原本这一步应该是放到烤盘里去烤的。奈何大花的空间里只有简单的炊具,调料还得从家里拿,还能指望有烤箱?何况识海里没有电。现在外面也没有地方买电烤箱。所以只能用平底锅来焖了。口感会有差距,但味道相距不远。至少等汤汁快干的时候,大花已经在边儿上转圈了。那猫眼睛滴溜乱转,不过全是围着平底锅的。因为是香辣口味的,所以最好配饭。大花从竹筐里翻出两个大馒头,不过他并没有分给张志凡。这让张志凡很不爽。“我说,我忙活了半天还不让我吃啊?”大花此时已经变身成了一个十七八岁的漂亮少年,见张志凡提意见,他耸肩:“没有办法啊。我修为不高,
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