我在星际直播做菜_分卷阅读65 首页

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   分卷阅读65 (第1/3页)

    备试做他刚决定的主菜来应战,一是提前做好能让他们提一些意见,二是堵住关明晚的嘴,让他挑不出刺来,对爸爸心服口服。

红烧肉是一道家喻户晓的美食,叶溭曾在各大餐馆酒店尝过不少,但觉得最好吃的,还是小时候妈妈做的味道最好。

他的红烧肉就是向母亲学的,再辅以向大厨学习的技巧,做出来的成品色泽明亮,香甜松软。

红烧肉要用五花肉做才正宗好吃,但是现在没有这个条件,叶溭用一种肥瘦相宜的肉块,洗干净切成方块状。

切姜片,加入料酒,肉块焯水三分钟,然后撇去浮沫,捞出备用。

热锅下油,加入冰糖小火煸炒,直至全部融化。叶溭将肉块倒入锅,加大火翻炒,裹上糖色后放入姜片继续翻炒。倒酱油,翻炒均匀后,倒入热水,放盐,烧开后转小火,最后放它炖一段时间。

处理好红烧肉,叶溭开始做素菜。择菜叶,挑出细嫩菜心,清洗干净后,切细碎姜蒜。

煮一锅开水,将鲜嫩的菜心进去焯过,捞上来放碟子。

烧锅倒油,放姜蒜,一点点酱油,和盐,勺子利落地舀起淋上嫩绿菜心。

素菜就此完成。

叶溭端上这盘清翠嫩绿的蒜蓉菜心,莹白瓷碟衬着翡绿,煞是好看。

苏语婷和曹多章互相对视,尽管还没吃,但是闻着这味儿,在他们的心里,比赛结果已经明了。

“阿溭你做的真好看。”薛家程捧着脸赞美,一副星星眼的崇拜模样。

叶溭矜持地点头:“谢谢。”

关明晚鼻子重重地哼声,别扭道:“还没吃呢。”

“菜心脆爽嫩滑,清新可口,很好吃。”苏语婷放下筷子衷心称赞。

“比我在三十六楼吃的那家好吃多了。”曹多章拍拍他的肩膀。

?。。

关明晚:“……”我自己来!

他垂下眼一看,发现菜心居然只剩一条了!

薛家程:“我替你留着的。”听语气,还挺好心的。

关明晚:“……”吐血!

真的有这么好吃?看着一个个嘴角流油的模样,关明晚夹上那根青葱脆嫩的菜心,眉头微蹙着放入口中。

甫一入口,关明晚微蹙的眉宇慢慢舒展,狭长深邃的眸子闪过一丝惊艳
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