我在古代开饭馆 第77节 (第5/5页)

进去?，加大?火力继续翻炒。

    等到冬笋炒至八分熟，苏恬便又添了些水，将锅盖盖上，让它焖煮一会儿，这样烧出来的汤汁会更加浓郁鲜香，每一滴都裹着油味儿。

    这会子南瓜也蒸透了，切成小块的南瓜熟的很?快，略微放凉后?很?轻松的就可以碾成泥，再?混上一些面粉揉成鹅黄色的面团，掐成大?小匀称的团子。

    锅热了就用方才炒肉煸出来的荤油润锅，将面团子放在?上面按扁，小火慢煎，就是?一个饼子。

    等到饼底变得酥脆，周围一圈出现?焦黄的裂纹，就能翻面了。

    烙饼这活儿家家户户都会，苏恬烙了几个便把活计交给了海乐。

    荤油煎出来的饼子混着南瓜独有的清甜，味道比家里头那干巴巴的馍诱人多了，海乐边烙饼边咽口水，神色专注：可不能把这么香的吃食给糟蹋了。

    这时?候没有现?代社会的工作餐那么讲究，顿顿三菜一汤，街上做活的人好些时?候只一个饼子就能勉强凑活一顿，所以准备的一菜一汤就足够了。

    白萝卜也被洗的白白净净，切成了细细的丝，苏恬看了眼筐里热乎的南瓜饼，那就做个萝卜鸡蛋汤吧。

    做汤嘛，自然不用那么多鸡蛋，不过为了做出来的蛋花汤好看，苏恬还是?拿出了她的看家本事——用最少的鸡蛋打出最多的蛋花！

    一碗鸡蛋液经过苏恬的手在?白花花的汤里绽放出一朵朵鸡蛋花，一团一团的，煞是?好看。

    “好了，可以喊他们吃饭了。”苏恬将一菜一汤装进桶里，和一筐南瓜饼整齐的排在?一起放在?厨房门口，看起来就像简易版的食堂小车。

    旁边就是?两摞大?碗，一会一人两个南瓜饼，上面盖上厚厚一层冬笋烧肉，吃完了可以再?来打碗萝卜蛋花汤。

    “开饭咯！！！”院子里响起秋儿带着点口音的声音。

    早上开工的迟，这会儿也才过去?不到一个时?辰，听到开饭的信号，大?家伙儿手上的活才刚刚上手，刚开始还没有人动，秋儿一连喊了三声才传来悉悉索索的声音。

    “走吧走吧，吃了饭再?过来继续做。”

    看大?家都行动起来了，屋里头窝着的妇人也三三两两的往后?厨走。