我在古代开饭馆 第1节 (第4/6页)

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    “妹妹玩的时候摔了一觉，衣服脏了，去找娘换衣服啦！”，苏文安一边回答一边往灶台边凑，“小婶，今晚有鸡蛋吃呀？”李红月看着苏文安圆溜溜的眼睛，有点不舍，但想到自家闺女刚痊愈，对他摇了摇头：“只有恬姐儿有，你爷爷说给她补补的，小安想吃的话下次婶婶给你做”。

    “好吧…”

    苏文安咽了咽口水，转头对苏恬说：“那姐姐要多吃点哦，这样才身体好”。

    苏恬见着心里不是滋味：“娘，把鸡蛋打在粥里做鸡蛋粥吧，爷爷和爹他们天天下地，肚子里也要有点油水才行”。

    李红月也是心疼：“也行，那你去拿两个…拿三个鸡蛋来吧”

    苏文安小小的欢呼了一声，拉着苏恬就往鸡窝跑。也不怪苏文安嘴馋，家里已经快一个月没有尝过肉味了，如果不是苏恬生病，这些鸡蛋可是要攒起来拿去卖钱的。

    掏了三个鸡蛋，苏恬拿着去了厨房，李红月已经将大白菜切碎了准备下锅：“恬姐儿，你顺便把鸡蛋加到粥里吧，我这里腾不开手”

    “好”，苏恬应了一声，找了个碗，拿起一个鸡蛋就着灶台轻轻一磕，鸡蛋裂开几道细细的缝，两手用力一掰，“咔嚓”一声，蛋清和蛋黄落入碗中，像果冻一样抖了几个来回。

    “不愧是正宗土鸡蛋，比现代菜市场的土鸡蛋好了不止几倍”，苏恬心中暗暗感叹，三个鸡蛋正好装满一碗，苏恬抽了双筷子，按个将蛋黄戳破，金灿灿的蛋液瞬间流了出来，和蛋清搅在一起。

    苏恬揭开锅盖，一阵米香味扑鼻而来，柴火火力大，这会儿已经把米粒煮的炸开了花。米汤翻滚着，像上好的白玉，苏恬一手拿碗，一手持筷，缓缓将蛋液倒入锅内，筷子也不断搅动着。

    金灿灿的蛋液没入滚烫的白粥，被冲散，洁白的米粥瞬间被染成了淡黄色，细细的蛋花夹杂在米花中，本来还有些稀薄的米汤在鸡蛋这个天然的粘合剂下也变得粘稠，每日不变的白粥在今天多了一丝色彩。

    苏恬咽了咽口水，将米粥熬拌均匀，又捻了几粒粗盐放进粥里增味，便将柴火抽出，只留微小的火苗温着。

    这边李红月正在炒大白菜，不舍得用油，李红月只用勺子舀了指甲盖大小的油润润锅便又倒了出来，接着将大白菜倒入锅内翻炒几下以后撒上盐巴便出锅了，其他什么也没放。

    苏恬睁大双眼，“啊这…这么简单粗暴吗，这能好吃