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匾上需要刻何字?”“就民食府三个字,以后这就是咱们的店名。”温遥说。都说民以食为天,他肯定也要以民为先了。“民食府,少——咳,主子这名字可真好听!”常三一个激动差点又叫成少爷。温遥笑了笑,“民以食为天,咱们的店就是专为百姓开的。”“行了你们都去忙,小德和张木留下来。”话落,顺安和常三便拿着单子心潮澎湃地出了庖屋,往前堂找周运三人。“接下来我会教你们怎么做,咱们酒、哦现在是食府了,作为食府开张那天赠送的点心,在做之前我需要你们保证,不会将我说的话泄露出去一句。”小德竖起三根手指,发誓保证:“主子放心,小人小德现立下毒誓若有背叛主子一日,便遭天打雷劈。”有了个开头张木也跟着立下了毒誓。温遥满意的点了点头,他其实是信任着两人的,会这么做完全是想给两人增加点儿心里负担。“接下来我要做的这道点心叫红糖马拉糕。”温遥边说边从一旁的木柜里取出两个鸡蛋和一些面粉,“再拿砂糖,以及我事先让常三到集市上买回的牛乳。”在大陈富贵人家的小孩是不喝羊乳和牛乳的,家中都是有奶娘的。而在一般人家或村里,会喂小孩儿喝有膻腥味的羊乳,用牛乳的人家不多。温遥也不多说,直接上锅,放柴火,先将牛乳倒入锅里,用勺在锅里搅几下,再把砂糖注进牛乳。“等锅里的砂糖化开,就将其倒碗里。”两人连连点头,默默记下需要的材料及先后顺序。等了会儿,温遥又说:“等牛乳红糖水放凉了,接着加入蛋液和米曲,搅拌均匀,看到我的动作了么,以后都要按照这个速度来。”两人齐齐点头。“现在再加面粉,罩上盖,等一个时辰,就可以放蒸笼里蒸了。”温遥将碗上罩了一碗,便让两人出去,他自己简单炒了两份菜,托着案出去。叶褚在亭子里等了快半个时辰,若不是那人是温遥,要换成其他人,不知道已经被斩首几次了。“等久了。”温遥放下两道菜,笑吟吟说,让皇帝等这么久,他有些过意不去,更多的还是怕惹皇帝生气。
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