烟雨街 第24节 (第2/6页)


    “当年的冠军豆吗？”祝余猜测道，然后露出一个?不好意思的笑脸，说，“其实我们店里也有四位数一杯这么?贵的。”

    池鹤一愣，惊讶地?看着她?。

    她?比了三?根指头出来，解释道：“是去年bop日晒组的冠军豆子，来自?老牌庄园哈特曼，成?交价大约是两千美金一磅，换算下来大概克价是三?十左右，算三?十好了，一次手冲需要用到?十五到?二十克的豆子，也就是说一杯咖啡的生豆成?本价是四百五到?六百之间?。”

    “但?这是生豆被竞标下来时的价格，运回来还要税费、运输费，储藏也要成?本，生豆还要经过烘焙才能使用，这么?好的豆子，又不能随便让个?人来随便烘焙一下，得找信得过的好烘豆师才行，这样?一来，豆子到?达咖啡店时，身价都?快要翻倍，咖啡店还有人工水电的成?本，有的店开在繁华的中心地?带，店租就很高，而且咖啡师冲煮咖啡的技艺不要钱么?？这样?算下来，一杯可?不就要卖四位数了么?。”

    一边算着数，一边将磨好的豆子取出来，把粉仓凑到?他跟前，雀跃道：“快再闻闻！”

    池鹤回过神?，只是轻轻呼吸了一下，就感觉到?一股馥郁的花香钻进鼻腔，香气弥漫，比干豆的状态下要丰富许多。

    “很香。”他点头道。

    祝余将咖啡粉倒进滤纸里，一边注水闷蒸，一边听他感慨说：“这才第六名的豆子，就已经这么?香了，冠军豆得多了不得？”

    她?回忆了一下，开始描述：“很浓郁的白花香，有桃子和柠檬草的清爽和甜香，还有红富士和佛手柑的味道，口感圆润顺滑，有焦糖的甜蜜感，特别干净。”

    池鹤看着滤杯里流下的咖啡液，开始惦记起冠军豆来。

    “小鱼啊……”

    一听这声音，就跟自?己有求于关夏禾时一样?，祝余立刻警觉：“不请客哦，我请不起。你?充了会员卡的，可?以用会员卡消费哦。”

    池鹤：“……”白嫖还没开始就已经失败。

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    阳光很明?媚的午后，池鹤坐在吧台边，闻着咖啡粉经过热水闷蒸洗礼而散发出的怡人香味，看着店外过路的行人，只觉的人生如此惬意。

    不仅喝到?了顶级咖啡豆，还见到?了许多年没见的老朋友。<