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候小了蔫巴巴的炒不脆，其实也没那么容易做成功。

公认的没甚味道的腐竹，炸过以后里面的空心泡浸在汤汁里不一会儿就蓄满了水，那油泼辣子搅成的红油见缝即钻，细细密密地糊满腐竹表皮每一处皱起的纹路。一口咬下去，里面酸鲜的汤汁即刻喷涌而出，和着烫舌的辣油一块在口腔涌动，糙糙的腐皮和这种酸鲜的汤汁搭配得极其完美。

【不如跳舞：这好吃得离谱了吧？？！】

各种丰富的配料裹在粉条里，痛痛快快地吸溜一口，特别享受。

【怂小花：我的妈耶，这个粉的口感也太奇特了，和以前吃过的都好不一样啊！我是汐汐的老粉了，从金汤肥牛那次就开始一直追着了，场场不落。虽然之前刀削面热干面那些的面条也很好吃很有嚼劲，但这个嚼头感觉又不一样，绝了！我形容不出来，但是我想说……汐汐牛X！！！】

确实，螺蛳粉螺蛳粉，除了点睛之笔的螺蛳汤头，名字里可就剩下个粉儿了，那么这粉当然也不是随随便便什么粉都能拿来做的。

螺蛳粉的粉，是渝汐特地写下的比例配方，交由研发部制作出来的，是用的陈年米做出来的圆粉。

陈年米因为存放时间久，已经失去了新米的油性，没有了胶质，制成米粉之后就会充满弹性，而不是因为水含量过高而显得糯。煮制时用的也不是当日制作的鲜米粉，而是特殊方法制成的干切粉，一切都很有讲究。

所以研发部给寄来的就是制好之后的干切粉，干切粉下锅前要用冷水或温水泡发，比起鲜米粉来说，它的质地更柔韧，富有弹性，也就特别适合螺蛳粉香辣的浓汤。所以这就是这种粉的秘诀，如果没有不是这种传统制法的话，做出来的粉总是差点意思。

【小柴胡：我真的好吃哭了，求求汐汐，明天就上架好吗？！我觉得我能吃一年都不会腻！！！】

渝汐这事儿已经琢磨好了，便说道：“这个呢暂时不会在荣光上架，螺蛳粉更适合线下食用，之后我也会和合作商商量好，尽快开售。之后荣光或许会上架它的更简易一点的自助版，这样自己在家也可以快速地煮来吃。”

弹幕欢呼一片，简直想要突破屏幕去把那个认真说着话的少年抱起来亲一大口，哪来的这么个宝贝！