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特效鸡蛋扔的不愉快，“其实这个放冰柜镇一镇会更好吃的，会更爽口。”

渝汐没盖上盖子，想散散热的。结果胆子大的观众直接去锅里捞，烫得他们哇哇叫。

渝汐也没管他们了，开始打蛋，下入盐、糖和几滴白醋，就拿起筷子顺时针打了起来。

【喵星人：主播的手法看着虽然怪好看的，但还是别管那个了吧，蛋太难吃了。TAT还是再给我们做点小甜品好不好，小礼物都给你刷呜呜呜】

渝汐做出惊艳众人的莲子羹后，观众的态度顿时温和了许多，至少不再咄咄逼人了。

【东西美学：是啊，那个蛋黄好腥，你看星网都用臭鸡蛋来做闹播特效的。】

“怎么会，蛋黄是香气的来源哦，而蛋白的作用就是让菜变得嫩滑。”

观众看他不听劝，也不说话了，专心去捞锅里的银耳吃。

渝汐将蛋液滤过密漏让其更顺滑，就放置一边。起锅加热下油，锅里突然腾起一蹿火焰，吓坏了观众。

【吃井水不忘打人：！主播在变魔术吗，刚才那下好帅！】

虾仁腌好了，下锅走油至五成熟迅速捞出。趁锅还滚烫转中小火，下蛋液再下虾仁，他用转铲的方式不断把烫凝结了的鸡蛋捞到上面，没熟的蛋液自然流到锅底，不停翻转。

到几乎都凝结了之后关火，利用余温继续翻炒，炒好出锅装盘。

不知何时，本来围在磁力煲周围的观众全部跑到渝汐这里来了，弹幕刷个不停。

【污鸦鸦：我收回先前的话……这也太香了，怎么做到的？？】

渝汐先前下的料酒并不是买的，是自己现调的，其实就是葱姜水罢了。因为这里的人好像没有做菜要去腥去味的意识，商城逛了一圈也确实是没看到有料酒卖。

观众怕再被烫到，可怜兮兮地用弹幕环着渝汐问个不停。

【给你看个宝贝：主播主播，这个能吃了吗能吃了吗】急得化身复读机。

渝汐去收拾案板，答道：“当然可以了，这道菜就是趁热吃才好吃。”

得到首肯，观众再也忍不住扑向那一小碟菜，把先前对鸡蛋和虾的嫌弃丢到肚子里去了。

熟了的鸡蛋软得要命，最上层的鸡蛋是没有完全熟透的，是微微凝