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分卷阅读77 (第1/3页)
,我们三人积怨便解了,从此后相安无事。若是死了,也与林老板无关,都是自己的命。”其他两人竟然还点头,林晨欲哭无泪,他可不想把两个皇帝一个皇后给吃死啊!!!“我也想尝尝林老板的手艺,不知可否?”只见洛氏迈步走了进来,笑吟吟的看着林晨,身后还跟着她丈夫,对林晨摆了摆手。程宁已经趴到缸边去看河豚了:“咱们怎么吃这个?红烧?清蒸?”林晨抱着头蹲下:他可不可以不答应啊啊啊啊啊!!!!第68章金蚕虽然疑惑夏天怎么会有河豚,不过在副本里什么离奇的事都可能发生,林晨认命的开始收拾食材。河豚盛产于江浙,肉质洁白,味道鲜美。很早之前古人就有吃河豚的习惯了,大诗人苏东坡众所周知是个爱好美食之人,他在诗句中也曾赞美过河豚的美味:“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”河豚虽然味美,但是有剧毒,因此要料理河豚是对厨师的考验,也是对吃货们的考验,所以才有“冒死吃河豚”一说。林晨在料理河豚之前还是煮了一大锅的芦根汤备用,虽然他觉得不会让大家吃中毒,可还是有备无患比较安心。接下来就是重中之重的料理河豚,林晨小心翼翼的摘除了河豚的眼睛、腮、内脏并把鱼子取出,然后反复清洗了有四五十遍直到色白如雪才停下。收拾好了河豚,就是开始准备烹制了,林晨准备做红烧河豚。先把葱切成段儿,姜切片,五花肉切丁,鲜笋切片儿放到一边备用,林晨让程宁帮着烧火,把炒锅架上烧热后倒入油,然后倒入葱姜煸炒,炒出香味儿后放入河豚、肉丁和笋片,待煸透之后再倒入绍兴黄酒、酱油、砂糖,然后舀上几大勺的高汤,再放入适量的盐,先用武火煮沸,然后变成文火,盖上锅盖焖着。“呼,行了,过上两刻钟左右等汁儿收好了就能吃了。”林晨接过尚璇递来的毛巾擦擦头上的汗,看了看还有用剩下的笋,就切成片儿,准备等一会儿河豚烧好了再做一个炒笋片。河豚在锅上焖着,米饭早就蒸好了,现下也没有事儿干,林晨就去后院儿,把吊在井水里的竹篮提了上
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